Noedels voor premium uitgerekte ramen - Maeda Sangyo - 240G

Deze noedels worden gemaakt met behulp van tarwe geoogst in de regio Banshu in de Hyogo -prefectuur en zout in de stad Ako. Ze worden vervolgens met de hand uitgerekt volgens een traditionele techniek van 600 jaar oud, waardoor het mogelijk is om een ​​textuur te verkrijgen die zowel soepel als elastisch is die herinnert aan de Al-Denty Cooking. Hoewel ze eerst worden gedacht om bereid te worden in ramen, met een bouillon, kunnen ze zich aanpassen aan alle sauzen: in noedelsalade, met een heren-tsuyu-saus of een Napolitaanse saus.
Deze noedels worden exclusief vervaardigd en gedistribueerd door de Hyogo Tenobemen Cooperative, die zich inzet om tradities in stand te houden terwijl ze milieuvriendelijk zijn, zoals blijkt uit de gerecyclede papieren verpakking.