Witte rijst melkachtige koningin de toyama ⋅ nanohana ⋅ 5kg

Name: Witte rijst melkachtige koningin de toyama ⋅ nanohana ⋅ 5kg
Brand: Nanohana
SKU: 1001954
Price: 90.00 EUR
Availability: InStock

Marque : Nanohana

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Als Koshihikari de koning van rijst is, dan is Milky Queen zijn koningin! Deze mutatie van Koshihikari is populair geworden dankzij het lage amylosegehalte, waardoor het zachter wordt dan andere rijst. Bovendien heeft het de bijzonderheid om zichzelf eenmaal koud te houden, waardoor het een ideale rijst is voor de bereiding van Onigiris, Bentos, Sushi of andere gerechten op basis van koude rijst. Het ontleent zijn naam aan zijn enigszins melkachtige uiterlijk eenmaal gekookt. Zijn smaak ligt dicht bij Koshihikari.

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Fondée en 1996 à Toyama, l'entreprise Green Power Nanohana se distingue par sa forte implication dans l'agriculture locale. Avec une équipe jeune, l'entreprise se concentre sur la production de riz, légumes et produits dérivés, tout en favorisant l'exportation, notamment vers l'Europe. Elle s'engage dans la diversification des cultures et l'optimisation des coûts de production, tout en répondant aux besoins du marché local avec des produits innovants, comme le riz transformé et les aliments à base de riz.

Instructions

300g de riz pour 2 à 4 personnes : lavez le riz à la main 3 fois à l'eau puis rincez le jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Mettez ensuite le riz dans une casserole, ajoutez 430ml d'eau et laissez reposer 30 minutes. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 10 minutes sans retirer le couvercle. Coupez le feu et laissez reposer 10 minutes supplémentaires, toujours avec le couvercle. Mélangez doucement le riz avant de le déguster