Sojasaus doordrenkt met kombu -algen ⋅ fuji shokuhin ⋅ 200 ml
Marque : Fuji Shokuhin
SKU:1000840
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Plus de détails sur ce produit
Fuji Shokuhin, fondée en 1949 à Osaka, est une entreprise spécialisée dans les produits à base de konbu (algues). Elle met un accent particulier sur la qualité des matières premières. Elle utilise des algues provenant de la région de Hokkaido, connues pour leur saveur unique, et adopte des techniques artisanales comme la cuisson à feu direct pour garantir une excellence gustative. L'entreprise garantit des produits sûrs et délicieux grâce à des contrôles rigoureux et une production respectueuse des traditions.
Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.
Soja (Oita, Japon), blé (Oita, Japon), sel, kombu (Hokkaido, Japon)
Soja, blé
pour 100ml :
Énergie : 84kcal/351kj
Protéines : 8.9g
Lipides : 0.0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 12.0g
Dont sucres : g
Sel : 19.3g
7cm x 11cm x 7cm
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Klantrecensies
Echt heel goed lief. Goede tussenpersoon tussen conventionele sauzen en gerijpt.
We hebben de zoetheid van de kombu die umami toevoegt en het perfect maakt als een begeleiding.
Ik gebruik het altijd voor de frisse zijdeachtige tofu! Het is veel beter voor Hiyayakko dan typische sojasaus. Ik heb ook geproefd met de vis (na het koken) en het is heerlijk. De kombu voegt meer umami toe en dus een diepere smaak.
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Toegewijd gebied
In de Japanse keuken op 40 Rue du Louvre, Parijs 1
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