SOMEN NOODLES op 16 granen ⋅ kolonie onderneming ⋅ 200 g

Name: SOMEN NOODLES op 16 granen ⋅ kolonie onderneming ⋅ 200 g
Brand: Enpura
SKU: 1012015
Price: 5.30 EUR
Availability: OutOfStock

Marque : Enpura

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Uitzonderlijke noedels, gemaakt van een unieke mix van 16 granen en Japanse tarwe. Ze worden uitsluitend gemaakt met Japanse lokale ingrediënten. De noedels worden met de hand uitgerekt volgens de traditionele Shimabara -methode. Wat hen een soepele textuur en een delicaat gevoel in de mond geeft. Zeer veelzijdig, kunnen deze noedels met een gezonde en originele compositie worden geproefd in salade of aan het einde van het koken aan een sukiyaki worden toegevoegd, waar ze perfect de smaken van de bouillon zullen vangen.

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Basée à Unzen, sur la péninsule de Shimabara, l'entreprise est spécialisée dans la production de nouilles à la main depuis sa fondation. Utilisant la méthode traditionnelle de fabrication, chaque nouille est soigneusement réalisée et permet de produire jusqu'à 260 000 kg de nouilles par an. Le processus de fabrication, qui dure deux jours, garantit des nouilles au goût authentique et à la texture ferme et lisse.

Instructions

Faites cuire 100g de nouilles dans 800ml d'eau bouillante pendant 2 minutes en remuant doucement. Rincez les à l'eau froide pour retirer l'amidon. Vous pouvez les manger froides, avece une sauce men-tsuyu, ou chaudes dans un bouillon.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Composition

Farine de blé (Japon), sel, orge perlé, orge mondé, riz noir, riz gluant complet, riz brun immature, riz rouge, soja noir, riz brun germé, millet gluant (Setaria italica), orge glutineux, millet commun (Panicum Miliaceum), avoine, soja, sorgho, riz immature, amaranthe, huile alimentaire, amidon