Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Boek de Noma Fermentation Guide ⋅ Editions du Chêne

Marque : Editions du Chêne

Normale prijs 39.90 €
Aanbiedingsprijs 39.90 € Normale prijs 39.90 €
Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
In René Redzepi, in Kopenhagen, in zijn restaurant, heeft Noma (het beste restaurant ter wereld verschillende keren genoemd) elk recept een deel van gefermenteerde ingrediënten. Met de opening, op 16 februari 2018, van de nieuwe Noma 2.0 in Kopenhagen, zijn de interesse voor René Redzepi en de lof voor Noma opnieuw in het nieuws. Met dit boek zal deze trend aan iedereen worden gebracht. De Noma of Fermentation Guide is de eerste titel van de nieuwe Foundations of Saveurs -serie - drie Noma -kookboeken gericht op de techniek die zal worden gepubliceerd door de edities van Chêne en die de filosofieën en technieken van René Redzepi zullen benadrukken

SKU:1012128

Levering in Frankrijk

Beschikbaar in een estafettepunt in Frankrijk vanaf € 50 aankoop en thuis vanaf € 80.

Verdien 3990 loyaliteitspunten. Doe mee aan het loyaliteitsprogramma om uw punten te verdienen en te gebruiken.
Alle details bekijken

Klantrecensies

Gebaseerd op 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
E
E Asia
Geweldig boek

Ik ontdekte gistingsrecepten waar ik nog nooit van had gehoord! Dit boek is spannend voor kookliefhebbers