Nos recettes japonaises

Chez iRASSHAi, on a une envie claire : rendre la cuisine japonaise simple et accessible, sans perdre ce qui fait son goût et son charme. Entre nos restaurants et notre épicerie (en boutique ou en ligne), on a rassemblé les recettes qu’on aime vraiment cuisiner et partager.

Vous y trouverez : les classiques incontournables de la cuisine japonaise, les plats emblématiques de nos restaurants mais aussi des idées faciles et inspirées pour cuisiner japonais au quotidien.

Chaque recette est pensée pour être pratique, précise et sans chichi, que vous débutiez ou que vous soyez déjà à l’aise en cuisine. Une manière simple et actuelle d’explorer la cuisine japonaise chez soi.

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Filtrez nos recettes :

Salé Sucré Boissons Cocktails Végétarien
Matcha Miso SHOKUDO Yuzu Sésame noir Recettes vidéo
Pesto de shiso
Tataki de bœuf
Recette Soba au Natto et Kimchi façon Kamatama
Soba façon Sukiyaki
Soba au Miso et Maquereau Épicé
Sando Torikatsu
Warabi mochi au kinako et kuromitsu
Taiyaki, gaufre japonaise fourrée en forme de poisson
Natto maison
Recette Takoyaki
Recette Okonomiyaki
Sesame latte
Recette Chashu de porc pour ramen
Recette Gyoza maison authentiques
RecetteCocktail japonais à l'hibiscus
Salade de pommes de terre japonaise, "poteto salada" - iRASSHAi
Chirashi Donburi au saumon, thon et daurade
Hoyayako tofu soyeux à la sauce mentsuyu - iRASSHAi
Amazaké maison - iRASSHAi
Cocktail Gin Tonic au Sakura - iRASSHAi

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Having to discover and share the richness and diversity of Japanese cuisine has been one of Irasshai's goal from the start! This culinary universe where tradition and innovation meet us passionate about us and we are keen to offer you authentic gastronomic experiences, whether in store or online with these recipes.

This is why we share a multitude of authentic and creative recipes. Some are the recipes of our chefs and teams, our Bairmaid or our barista! Whether you are a lover of refined cocktails or passionate about Japanese dishes of all kinds, you will find here what to satisfy all your gourmet desires. Ranging from Japanese popular dishes such as ramen or sushi, including the unique creations of our leaders, we also invite you to Share your own recipes against loyalty points !

Each recipe is accompanied by practical advice, stories about their origins or culinary techniques. Whether you are a beginner or an expert in the kitchen, all you have to do is put on your maekake !