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Cucumber tsukemono ⋅ kyozuke ⋅ 90g

Marque : Kyozuke

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⋅ Firm, sustainably grown cucumbers
⋅ Tangy and herbaceous notes from red shiso
⋅ Perfect with rice, soups, sushi, salads, or sandwiches
⋅ For a flavorful shibazuke


Made with fresh, crisp cucumbers marinated in a brine of rice vinegar, salt, sugar, and red shiso, it’s perfect as a side dish for rice dishes, soups, salads, sushi, or simply to top your sandwich. Its taste is fresh and lively, with a slight acidity and a herbaceous note from the red shiso. Its crisp, firm texture offers a pleasant contrast to softer, creamier dishes. This product is made from high-quality, sustainably grown ingredients, ensuring a flavorful and eco-friendly shibazuke.

Sku:1002077

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Kyozuke, situé à Kameoka, Kyoto, a été fondé en 1918 et est renommé pour ses produits de tsukemono (conserves de légumes) de haute qualité. L'entreprise s'engage depuis ses débuts dans une fabrication sans additifs, respectant des méthodes traditionnelles de Kyoto. En 2020, la quatrième génération a introduit un processus unique, en cultivant et produisant des légumes pour les tsukemono sur leur propre ferme, garantissant ainsi un contrôle total de la qualité. Kyozuke propose une large gamme de produits, y compris des options bio et réduites en sel, tout en s'étendant au marché international.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.

Concombre, aubergine, gingembre, feuilles de shiso, marinade (sauce soja blanche (soja, blé), mirin, sucre, sel, vinaigre de riz, kombu, alcool).

Soja, blé

19cm x 14cm x 1cm