Dehydrated tofu in blocks ⋅ asahimatsu shokuhin ⋅ 49.5g
Marque : Asahimatsu Shokuhin
⋅ Versatile in the kitchen: soups, stews, and oden recipes
⋅ Ready to use—no rehydration required
This next-generation freeze-dried tofu, made from soybeans rich in oleic acid, stands out for its ability to retain its flavor and freshness longer. Convenient and ready-to-use, it requires no rehydration before cooking, offering a soft and light texture from the very first minutes of preparation. Its unique composition, achieved through an exclusive manufacturing method, makes it particularly healthy: it contains 95% less sodium than conventional freeze-dried tofu (according to 2020 Japanese food standards) while being rich in potassium, iron, and calcium. It also contains a high amount of resistant proteins, ideal for a balanced diet. Versatile, this tofu is perfect for enhancing your stews, soups, nabemono, or even your oden recipes. With this innovative tofu, easily combine pleasure and nutrition.
Sku:1012175
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Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1950 dans la ville d'Iida, dans la préfecture de Nagano, Asahi Matsumoto Shokuhin s'appuie sur les ressources naturelles locales ainsi que sur les conditions climatiques de la région pour produire des produits alimentaires à base de tofu déshydraté. L'entreprise accorde un soin particulier à l'absence d'additifs dans ses produits ainsi qu'à la réduction du sel, afin de proposer des produits sains qui respectent les valeurs et la richesse de la cuisine traditionnelle japonaise.
Réhydratez le tofu dans l'eau pendant 2 à 3 minutes, puis ajoutez le à vos sautés, salades et soupes.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Soja (USA)/ colorant e170, coagulant pour tofu
soja
5cm x 19cm x 12cm
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In Japanese cuisine at 40 rue du Louvre, Paris 1
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