Algas kombu de Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30 g

Name: Algas kombu de Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30 g
Brand: Fuji Shokuhin
SKU: 1011798
Price: 7.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Fuji Shokuhin

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⋅ Cosechadas en Hokkaido
⋅ Perfectas para preparar un caldo dashi para fideos
⋅ Sabor intenso y umami
⋅ Para preparar caldos o salsa men
⋅ tsuyu.

Las algas kombu de la variedad Rausu, reconocidas desde la Antigüedad por su sabor delicado y rico en umami, se cultivan con esmero en Hokkaido. Ideal para preparar un refinado dashi, este kombu realza el sabor de los fideos udon o soba, y combina a la perfección con sopas de miso, salsas o adobos.

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Fuji Shokuhin, fondée en 1949 à Osaka, est une entreprise spécialisée dans les produits à base de konbu (algues). Elle met un accent particulier sur la qualité des matières premières. Elle utilise des algues provenant de la région de Hokkaido, connues pour leur saveur unique, et adopte des techniques artisanales comme la cuisson à feu direct pour garantir une excellence gustative. L'entreprise garantit des produits sûrs et délicieux grâce à des contrôles rigoureux et une production respectueuse des traditions.