Nos astuces
Para una bolsa: agregue 40 g de masa de miso a su caldo para una sopa de miso.
Agregue un poco de salsa de soja y algunas semillas de sésamo a su caldo para que sea una sopa.
Estabilización E1400 (Japón), sal, hojuelas de bonita con un polvo de vientre balanceado, salsa de polvo de soja (soja, trigo), extracto de levadura, alga kombu, azúcar, polvo de shiitaké, espesor de E1404blé, soja, bonita
Manténgase fuera de la luz, en un lugar seco y templado.
Por 100 g:
Energía: 269kcal
Proteína: 16.6g
Lípidos: 0.8 g
Carbohidratos: 47.4g
SEL: 27.5G
Ajoutez 1 sachet de dashi dans 400 ml d'eau, portez à ébullition et remuez pendant 3 à 4 minutes.
Spécialisée dans les produits à base de bonite, l'histoire de Shinmarusho remonte à 1933 lorsque Masasaku Kuno commence à vendre du Katsuobushi aux restaurants qui se trouve dans la ville de Yaizu, près de Shizuoka. L'entreprise reçoit le label JAS de l'État japonais en 1971, puis la certification EUHACCP en 2019 qui lui permet d'exporter ses produit sur le marché européen.
