Gluten -arroz sin gluten panko ⋅ arroz alba ⋅ 90g

Name: Gluten -arroz sin gluten panko ⋅ arroz alba ⋅ 90g
Brand: Rice Alba
SKU: 1002082
Price: 4.85 EUR
Availability: InStock

Marque : Rice Alba

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⋅ Pan rallado sin gluten
⋅ 100 % arroz japonés
⋅ Perfecto para tempura y karaage
⋅ El rebozado queda ligeramente blanco debido a la absorción del aceite por parte del arroz
⋅ Para sustituir al pan rallado tradicional

Estos copos de arroz tostados y secados, utilizados como pan rallado en la cocina japonesa, aportan crujiente y ligereza a las carnes, pescados y verduras empanadas. Tienen un sabor ligero y neutro, lo que les permite adaptarse a todo tipo de preparaciones, y no contienen gluten.

SKU:1002082

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Rice Alba, fondée en juin 2009 et située à Oita, est spécialisée dans la fabrication de farine de riz et de produits à base de riz. Son directeur, M. Adachi, souligne la complexité de l'utilisation de la farine de riz, bien moins flexible que la farine de blé. Cependant, cette difficulté est devenue une véritable passion pour l'entreprise, qui s'engage à développer une farine de riz de haute qualité, notamment pour des pains et pâtisseries sans gluten. Grâce à des techniques innovantes, comme le broyage par flux d'air pour minimiser les dommages aux particules d'amidon, Rice Alba a réussi à créer une farine de riz d'une qualité exceptionnelle.