Miso Rouge de Hakone ⋅ Kato Heitaro Shoten ⋅ 200g
Marque : Kato Heitaro shoten
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⋅ Totalmente elaborado a mano
⋅ Pequeño productor
⋅ De primera calidad
⋅ Ideal para salsas
⋅ Miso elaborado en barricas de madera
Este miso se madura durante varios meses en barricas de madera de 90 años de antigüedad, lo que le confiere su color marrón y su sabor característico, propio del miso rojo. Se elabora a mano en la ciudad de Odawara, en la prefectura de Kanagawa, a partir de ingredientes locales y agua subterránea procedente de las montañas de Hakone. Este método de elaboración se ha mantenido inalterado desde la antigüedad. Rico en nutrientes y probióticos, con un sabor suave y ligeramente salado, así como una textura cremosa que se incorpora fácilmente a las recetas, este miso es perfecto para aportar profundidad a tus platos, salsas, currys o purés.
⋅ Pequeño productor
⋅ De primera calidad
⋅ Ideal para salsas
⋅ Miso elaborado en barricas de madera
Este miso se madura durante varios meses en barricas de madera de 90 años de antigüedad, lo que le confiere su color marrón y su sabor característico, propio del miso rojo. Se elabora a mano en la ciudad de Odawara, en la prefectura de Kanagawa, a partir de ingredientes locales y agua subterránea procedente de las montañas de Hakone. Este método de elaboración se ha mantenido inalterado desde la antigüedad. Rico en nutrientes y probióticos, con un sabor suave y ligeramente salado, así como una textura cremosa que se incorpora fácilmente a las recetas, este miso es perfecto para aportar profundidad a tus platos, salsas, currys o purés.
SKU:1001484
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