Libro Yataï. Comida callejera japonesa ⋅ Ediciones Mango
Marca : Ediciones Mango
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Descubra lo mejor de la comida callejera japonesa y dé un paseo por las calles de Tokio, Kioto u Osaka para saber más sobre esta antigua tradición, ¡que está más viva y diversa que nunca!
Ramen, Takoyaki, Yakisoba, Yakitori dori, Tonkotsu, Ramen, Tantanmen, Gyoza, Soba, Korokke, Depachika, Tempura, Kara age, Temaki, Maki, Tsukiji, Sushi, Donburi, Kaisendon, Bento, Oden, Tsukemono, Mochi, Sando, Kakigori, Dango, Tai yaki...
Recetas, fotos, ilustraciones, textos, direcciones e informes ¡para una inmersión total!
Por Laure Kié, autora número 1 de libros de cocina japonesa, y Takashi Fujii (alias Okayamagogo), ilustrador residente en Japón.
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