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La adición de Koji trae a este miso un sabor suave y dulce particularmente apreciado por los niños. Está hecho a mano en la ciudad de Odawara, en la prefectura de Kanagawa, desde ingredientes locales y agua subterránea de las montañas Hakone. El miso se envejece en barriles de madera de 90 años. Este método de fabricación se ha mantenido sin cambios desde la antigüedad.
Rico en nutrientes y probióticos, con un sabor ligeramente dulce y una textura cremosa que se incorpora fácilmente a las preparaciones, este miso es ideal para una sopa de miso o una marinada.
SKU:1001483
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Es muy bueno en caldo, muy bueno en pasta, muy bueno en marinada. ¿Qué más puedo decir?
Extenderse sobre filetes de salmón antes de ponerlos en el horno es 💯.
F
François roux
Sencillez
Muy fácil de preparar. Excelente sopa con cebolletas de champiñones, etc. Incepción de sabor subtilio.
