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Miso Hatcho en polvo ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 50 g

Marque : Maruya Hatcho Miso

Precio habitual 7.60 €
Precio de oferta 7.60 € Precio habitual
Precio unitario 152.00 €  por  kg
Agotado
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⋅ Perfecto para sustituir la sal
⋅ Ideal para adobos
⋅ Un sabor intenso y profundamente umami
⋅ Sin gluten
⋅ Elaboración artesanal


Este miso en polvo aporta un sabor intenso y umami a tus platos favoritos. Elaborado con soja cultivada localmente desde hace más de 300 años en la región de Aichi, en Japón, se puede utilizar en una gran variedad de platos, como sopas, guisos, salsas, adobos y vinagretas. Su sabor umami, rico y complejo, aporta profundidad y matiz a las preparaciones, y su textura en polvo fino se mezcla fácilmente en todas las recetas. El miso también es conocido por sus propiedades nutricionales, en particular por su alto contenido en proteínas, aminoácidos y enzimas beneficiosas para la digestión.

SKU:1000416

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Située à Okazaki, dans la préfecture d’Aichi, Maruya Hatcho Miso perpétue depuis 1337 l’art du miso traditionnel. Fondée près du château d’Okazaki, la maison suit une philosophie rigoureuse : préserver un savoir-faire transmis depuis l’époque d’Edo, en s’appuyant sur la fermentation naturelle sans additifs, dans des fûts de cèdre centenaires.

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Miso de soja (Japon)

Soja

pour 100g :
Énergie : 383kcal/1602kj
Protéines : 29.8g
Lipides : 15.9g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 30.1g
Dont sucres : g
Sel : 18.5g

3cm x 12cm x 15cm