Sake para cocinar en formato grande ⋅ Hinode

Name: Sake para cocinar en formato grande ⋅ Hinode
Brand: Hinode
SKU: 2000004
Price: 185.00 EUR
Availability: InStock

Marque : Hinode

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El sake de la cocina se usa como cocinar vino. Trae umami a los platos y neutraliza los olores, por lo que es un ingrediente de elección para preparar carnes o pescado. El sake es rico en aminoácidos, su umami natural le permite equilibrar los gustos de los peces y los mares. También es perfecto para preparar Sukiyaki, Nabe o Pot-Au-Feu. Dejula los platos y el vino blanco y, por lo tanto, puede reemplazarlo en recetas europeas como risotto o fondue de queso.

SKU:2000004

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Hinode est une marque de King Jozō, fondée en 1900 à Handa, dans la préfecture d’Aichi, cœur historique de la fermentation japonaise. Animée par une philosophie d’excellence et d’authenticité, elle est spécialisée dans la production de mirin et de condiments fermentés, essentiels à la cuisine japonaise. Depuis plus d’un siècle, elle perpétue un savoir-faire artisanal tout en innovant pour répondre aux besoins culinaires modernes.