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Sake para cocinar ⋅ Hinode ⋅ 13,5 % ⋅ 400 ml

Marque : Hinode

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⋅ Aporta profundidad a los guisos y salsas
⋅ Equilibra los sabores dulces y salados
⋅ Ideal para ablandar la carne y el pescado en el adobo
⋅ Sutil toque de umami
⋅ Ideal para glasear tus platos o desglasar
⋅ Un elemento esencial de la cocina japonesa


Un sake dulce elaborado especialmente para su uso en la cocina, a base de arroz y agua pura. Perfecto para añadir sabor a platos japoneses como el sukiyaki y el nabe.
Tiene un sabor suave y sabroso con un sutil aroma a arroz. Su textura es suave y ligera.
Es perfecto para preparar salsas para platos de carne y pescado, así como para dar sabor a platos de arroz y verduras.

SKU:1001075

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Hinode est une marque de King Jozō, fondée en 1900 à Handa, dans la préfecture d’Aichi, cœur historique de la fermentation japonaise. Animée par une philosophie d’excellence et d’authenticité, elle est spécialisée dans la production de mirin et de condiments fermentés, essentiels à la cuisine japonaise. Depuis plus d’un siècle, elle perpétue un savoir-faire artisanal tout en innovant pour répondre aux besoins culinaires modernes.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.

Assaisonnement fermenté à base de riz et riz koji, hydrolysat de protéines, sel, sirop d'amidon, jus de raisin, alcool éthylique, acidulant.

pour 100g :
Énergie : 83kcal/347kj
Protéines : 85.2g
Lipides : g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 1.5g
Dont sucres : g
Sel : 0.8g

19cm x 7cm x 7cm