Salsa para parrilladas kabayaki ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 350 g
Marque : Yamagen Jozo
⋅ Sabor dulce
⋅ Sabor salado
⋅ Acompaña a la perfección a las parrilladas y barbacoas
⋅ Intenso sabor umami
⋅ Se puede utilizar tal cual como salsa o para glasear los alimentos
⋅ Añádela a tus adobos para darles más profundidad
Una salsa espesa de sabor dulce y picante, ideal para untar en tus parrilladas. Está elaborada a base de salsa de soja, a la que se le añade vinagre de vino y alga kombu para crear un sabor profundo y equilibrado. Muy espesa, es fácil de usar y aporta un brillo perfecto a los platos.
Ideal para untar brochetas de anguila unagi o de pollo (teriyaki y yakitori), también es muy versátil y se puede utilizar como salsa, aderezo o marinada para aportar un sabor rico y sabroso a tus platos.
SKU:1012317
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Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1772 par Chobei Muroya, Yamagen Jozo est une brasserie spécialisée dans la fabrication artisanale de miso, de sauce soja et de koji. Basée à Takaoka, dans la préfecture de Toyama, elle s’appuie sur un savoir-faire transmis depuis plus de 250 ans. La région, réputée pour son climat humide et ses eaux souterraines pures, offre des conditions idéales pour la fermentation. Grâce à cet environnement naturel favorable et à des techniques affinées au fil des générations, Yamagen Jozo continue de produire des aliments fermentés d’exception, alliant tradition et qualité.
Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.
Sauce soja ((fabriquée au Japon) blé, soja), sucre, sirop de glucose-fructose, assaisonnement fermenté, vinaigre de vin, sel, extrait d'algue kombu, extrait de levure/alcool, épaississant (e1404), colorant e150. peut contenir des traces de sulfites.
Blé, soja, sulfites
18cm x 7cm x 7cm
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