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Salsa de soja ligera fermentada en barriles de ciprés ⋅ yamashin shiroshoyu ⋅ 100ml

Marque : Yamashin Shiroshoyu

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⋅ Salsa de soja ligera
⋅ De color claro, ligeramente ambarino
⋅ Más dulce que la salsa de soja tradicional
⋅ Ideal para vinagretas
⋅ Realza el sabor de alimentos sencillos como las verduras


Su color ligeramente ambarino es ideal para resaltar el color de los alimentos más frescos. Su composición, más rica en trigo, le confiere un sabor naturalmente más dulce que el de la salsa de soja tradicional, lo que la convierte en una opción ideal para vinagretas: preparada con aceite y vinagre en una proporción de 1:1:1, realzará el sabor de las verduras.

SKU:1011635

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Située dans la ville de Hekinan, dans la préfecture d'Aichi, Yamashin est une brasserie vieille de 200 ans, spécialisée dans la sauce soja blanche. Si la ville compte de nombreuses brasseries de sauce soja, de mirin et de saké, Yamashin se distingue des autres par son utilisation des fûts en bois, qui apportent de la profondeur en bouche.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Blé (Japon (<5%)), sel, soja, graines de soja dégraissées/alcool, conservateur : vitamine B1

Blé, soja

5cm x 5cm x 15cm