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Light Tamari Sale Sanci Gluten sin Nakasada Shoten ⋅ 200ml

Marque : Nakasada Shoten

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⋅ Sin gluten
⋅ Fermentada durante 3 años en barricas de cedro
⋅ Umami intenso
⋅ Realza los guisos y las parrilladas


Este excepcional tamari se elabora siguiendo un método tradicional y artesanal. Se obtiene tras tres años de fermentación natural en barricas de cedro, lo que le confiere aromas profundos y complejos. Elaborado únicamente con semillas de soja y sal, este tamari destaca por su textura fluida y su delicado color. Al cocinarlo, aporta un brillo intenso a los alimentos, mientras que, como aderezo, libera un umami intenso y sabroso. Ideal para realzar tus platos a la parrilla, adobos o guisos, este auténtico tamari refleja todo el saber hacer ancestral japonés.

SKU:1000922

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Nakasada Shoten est une entreprise japonaise historique fondée en 1879, située à Taketoyo, dans la préfecture d'Aichi. Spécialisée dans la production de miso, de koji et de tamari shoyu, elle est reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses produits fermentés, fabriqués à partir de l’eau pure et du climat tempéré de la région. L’entreprise perpétue une tradition culinaire ancestrale tout en offrant des formations sur la fabrication du miso depuis 2004.

Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.

Soja (Japon), sel

Soja

pour 15ml :
Énergie : 12.7kcal/53kj
Protéines : 1.8g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 1.2g
Dont sucres : g
Sel : 2.4g

3cm x 3cm x 3cm