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Salsa de soja dulce ligera ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150 ml

Marque : Yamagen Jozo

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⋅ Salsa de soja para sashimi y sushi
⋅ Aroma ligero y equilibrado con una textura espesa
⋅ Combina bien con el arroz y el wasabi
⋅ Con un agradable toque umami, sin resultar demasiado salada


Una salsa de soja suave especialmente diseñada para acompañar el sushi y el sashimi. Su sabor suave y ligero realza a la perfección el sabor del pescado crudo, a la vez que combina idealmente con el wasabi. Muy apreciada por los consumidores habituales, esta salsa destaca por su textura suave y su equilibrio de sabores.
Práctica gracias a su formato apto para la mesa, es ideal para acompañar el sushi y el sashimi, pero también para realzar platos como los poke bowls, el pescado a la plancha o incluso los adobos. Imprescindible para los amantes de la cocina japonesa.

SKU:1012316

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Fondée en 1772 par Chobei Muroya, Yamagen Jozo est une brasserie spécialisée dans la fabrication artisanale de miso, de sauce soja et de koji. Basée à Takaoka, dans la préfecture de Toyama, elle s’appuie sur un savoir-faire transmis depuis plus de 250 ans. La région, réputée pour son climat humide et ses eaux souterraines pures, offre des conditions idéales pour la fermentation. Grâce à cet environnement naturel favorable et à des techniques affinées au fil des générations, Yamagen Jozo continue de produire des aliments fermentés d’exception, alliant tradition et qualité.

Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.

Sauce soja ((produite au Japon) blé, soja), hydrolysat de protéines, sel, sucre, assaisonnement fermenté/alcool, assaisonnement (acides aminés), colorant e150, édulcorant e955. Peut contenir des traces de sulfites.

Blé, soja, sulfites

14cm x 5cm x 5cm