Salsa de soja intensa sin pasteurizar ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 200 ml
Marque : Asarisasuke Shoten
⋅ Producto artesanal
⋅ Fermentación natural
⋅ Ingredientes de Akita
⋅ Aroma intenso y complejo
Una salsa de soja premium con un sabor a la vez suave y complejo, obtenido gracias a una fermentación natural. Se elabora utilizando únicamente productos de la región de Akita: arroz Akitakomachi, soja y trigo local de Akita, que se mezclan siguiendo una técnica transmitida desde hace más de 100 años, añadiéndole únicamente sal, lo que la convierte en una salsa de soja denominada «Kijôyu», una salsa de soja «pura».
Su sabor único la hace ideal para realzar platos sencillos como el sushi, el tofu, el marisco, el arroz o las verduras salteadas.
La botella de esta salsa de soja está equipada con un tapón de doble flujo, que garantiza un vertido fluido y preciso gracias al control de la entrada de aire. Este sistema evita los saltos, limita los goteos y conserva los aromas al ralentizar su oxidación tras la apertura.
SKU:1000451
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Plus de détails sur ce produit
Asarisasuke Shoten est une entreprise japonaise fondée en 1872, spécialisée dans la production de sauces soja artisanales, de miso et d'autres condiments traditionnels. Située à Kazuno, dans la préfecture d'Akita, l'entreprise s'engage à préserver les méthodes de fermentation traditionnelles pour offrir des produits authentiques et de haute qualité. Leurs produits sont fabriqués selon des méthodes de fermentation traditionnelles, garantissant une saveur subtilement douce et légèrement salée. Cette approche artisanale permet de préserver les qualités naturelles des ingrédients, offrant ainsi des condiments qui rehaussent les plats japonais traditionnels.
Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.
Soja (Akita, Japon), sel , blé (Akita, Japon), riz (Akita, Japon)
Soja, blé
pour 15ml (1CS) :
Énergie : 14kcal/59kj
Protéines : 1.4g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 2.1g
Dont sucres : g
Sel : 2.5g
7cm x 23cm x 7cm
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Es una salsa de soja orgánica 100% natural de la prefectura Akita. Muy buena salsa. Lo uso para sushi y sashimis o simplemente pescado a la parrilla. Delicioso !
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