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Té de Uji Gyokurô a granel - Yamamasa Koyamaen - 100g

玉露 不 老 門

Marque : Yamamasa Koyamaen

Precio habitual 26.50 €
Precio de oferta 26.50 € Precio habitual
Precio unitario 265.00 €  por  kg
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Un té de alta gama famoso por su sabor fino y delicado. Sus orígenes se remontan a la era de Edo, más precisamente en 1835. Se obtuvo sombreando los árboles de té durante tres semanas antes de su cosecha. Al oscurecer casi toda la luz, se vuelven más ricos en Theine, pierden en taninos y toman su característico color oscuro. Su sabor, tanto rico como delicado, se caracteriza por su umami y sus notas vegetales sutilmente dulces. Debido a su fuerte contenido de té, es perfecto para restaurar energía después del almuerzo. Se puede probar caliente como frío, acompañado de pasteles o frutas para crear armonías de sabor interesantes. Su cultura representa menos del 1% de la producción total de té verde en Japón. Su rareza, las limitaciones necesarias para su cultura y el hecho de que los nobles una vez lo apreciaron muy, explica que los japoneses estiman así.

SKU:1002048


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Nuestros consejos

Para una taza: Infundir 3G (1 cuchara de té) de Gyokurô en 50 ml de agua a 50 ℃ por 2 minutos.

Té 100% verde (Uji, Kyoto, Japón)

Manténgase fuera de la luz, en un lugar seco y templado.

Para una taza: Infundir 3G (1 cuchara de té) de Gyokurô en 50 ml de agua a 50 ℃ por 2 minutos.

Fue en el siglo XVII, durante la era de Edo, que Yamamasa Koyamaen comenzó a cultivar el té. Las técnicas tradicionales se han transmitido de generación en generación hasta 1861, la compañía comenzó al por mayor. Todavía continúa produciendo tés de alta calidad al administrar la producción de cultura para la venta. Este té se produce en Uji, cerca de Kioto, que es reconocido por la calidad de su té verde.

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Excelente Gyokuro con una agradable dimensión Umami. ¡Bonificación para la caja que se mantiene bien y que es muy bonita!