Collezione: Caffè in stile Giappone

Il Giappone è spesso associato alla tradizione del tè, con le sue cerimonie raffinate e i suoi famosi tè verdi come Matcha e Sencha. Tuttavia, il caffè entrò in Giappone dal XVI secolo, quasi allo stesso tempo in Europa, introdotto dai commercianti olandesi. Oggi, contro ogni previsione, il Giappone è uno dei più grandi importatori di caffè al mondo.

Ciò che distingue il Giappone è il modo in cui il caffè è stato integrato nella propria cultura, specialmente attraverso il Kissaten. Questi caffè tradizionali, che sono apparsi alla fine del XIX secolo, sono luoghi senza tempo in cui è possibile assaggiare un caffè preparato con cura, spesso a mano, in un'atmosfera calma e nostalgica. I Kissaten non sono semplici caffè: incarnano l'arte di assaporare un buon caffè in un ambiente intimo, in cui il servizio è raffinato come la bevanda stessa. Questi stabilimenti svolgono un ruolo chiave nella storia e nella diffusione del caffè in Giappone, offrendo un'esperienza molto diversa di caffè moderni, pur rimanendo ancorati profondamente nella tradizione giapponese di ospitalità e attenzione ai dettagli.