Collezione: MIMI Fermenti
Mimi Ferments è stato fondato a Berlino nel 2017 da Markus Shimizu. Nel suo negozio di negozi e fermentazione a Berlino, lui e il suo team producono miso, salsa di soia, mirin e molti altri prodotti intorno alla fermentazione che sono apprezzati da molti chef.
Tutti i loro prodotti sono realizzati a mano e gli ingredienti sono selezionati con la massima cura e sono certificati biologici. Questi sono prodotti naturali e sani senza additivi, naturalmente fermentati senza essere pastizzati!
