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Miso per salsa Dengaku ⋅ Kajita Shoten ⋅ 100G

Marque : Kajita Shoten

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Prezzo unitario 50.00 €  per  kg
Esaurito
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⋅ Piatto molto apprezzato dai bambini
⋅ Da utilizzare con melanzane o porri
⋅ Senza glutine
⋅ Senza additivi
⋅ Contenitore richiudibile


Questa salsa dengaku, ricca e densa, è preparata con miso, soia e mirin. A fine cottura, caramellizza gli alimenti, conferendo loro un sapore deliziosamente dolce e umami. Ideale per accompagnare carni alla griglia, verdure arrosto o persino il tofu, trasforma ogni boccone in un’esplosione di sapori. Il suo gusto equilibrato e la sua consistenza densa la rendono un alleato ideale per ricette ricche di carattere.

SKU:1000978

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Plus de détails sur ce produit

Installée à Ōzu, dans la préfecture d’Ehime, Kajita Shoten perpétue depuis 1874 l’art de la fermentation artisanale. Fidèle à une philosophie de naturalité et d’authenticité, l’entreprise réalise en interne l’intégralité de la fabrication de ses sauces soja et miso, sans ajout de levures ni d’enzymes. Héritière d’un savoir-faire transmis depuis treize générations, elle continue de brasser ses produits dans des fûts de cèdre centenaires selon des méthodes ancestrales, guidée par la volonté de préserver le goût juste et la confiance des consommateurs.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.

Miso d'orge ((Japon) soja, orge), sucre, mirin/alcool

Soja, orge

pour 100g :
Énergie : 244kcal/1021kj
Protéines : 5.4g
Lipides : 2.1g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 50.9g
Dont sucres : g
Sel : 8.9g

14cm x 9cm x 2cm