Collectie: Het onmisbare
-
Gluten -vrije sojasaus - ichibiki - 500 ml
Deze saus is gemaakt van sojabonen van hoge kwaliteit en zeezout en bevat geen tarwe of andere granen die gluten bevatten. Het biedt een rijke Umami...
Normale prijs 6.30 €Aanbiedingsprijs 6.30 € Normale prijs 6.30 €Eenheidsprijs 12.60 € per l
Geroosterde witte sesamzaadjes - ohsawa - 80g
Deze zorgvuldig geselecteerde en geroosterde sesamzaden hebben een zoete smaak die de hazelnoot herinnert.Witte sesamzaden hebben veel voordelen: ze zijn een bron van groente -eiwitten, voedingsvezels...
Normale prijs 3.90 €Aanbiedingsprijs 3.90 € Normale prijs 3.90 €Eenheidsprijs 48.75 € per kg
Lichte soja -vrije sojasaus - nakasada shoten - 200 ml
Deze lichtsaus is gemaakt van bonen van soja, water, tarwe, zout en yuzu -sap. Het wordt gebrouwen en gefermenteerd volgens een traditionele methode, die het een...
Normale prijs 7.80 €Aanbiedingsprijs 7.80 € Normale prijs 7.80 €Eenheidsprijs 39.00 € per l
Azijn voor ambachtelijke sushi - tajima jozo - 360 ml
Gemaakt van rijst, zout en suikerazijn, deze kruiden is ideaal voor het bereiden van sushi.Het heeft een zure smaak die kenmerkend is voor rijstazijn voor sushi....
Normale prijs 6.95 €Aanbiedingsprijs 6.95 € Normale prijs 6.95 €Eenheidsprijs 19.31 € per l
Umeboshi plum azijn - maruso - 200 ml
Een populaire kruiderij in Japan, gemaakt van Japanse pruimen. Deze azijn is al enkele jaren verouderd om een rijke en complexe smaak te ontwikkelen. Het wordt...
Normale prijs 5.85 €Aanbiedingsprijs 5.85 € Normale prijs 5.85 €Eenheidsprijs 29.25 € per l
Klassieke sojasaus - ichibiki - 800 ml
Deze sojasaus is gemaakt van sojabonen van hoge kwaliteit, natuurlijke tarwe en zeezout, en is enkele maanden oud om een rijke en complexe smaak te ontwikkelen.Ideaal...
Normale prijs 5.50 €Aanbiedingsprijs 5.50 € Normale prijs 5.50 €Eenheidsprijs 6.88 € per l
Sweet white miso - kono azijn miso manufacturing factory - 400g
Deze miso wordt op een winter gemaakt, afhankelijk van de Tennen Shôjô -methode, dat wil zeggen zonder enzymen of kunstmatige additieven toe te voegen, met sojabonen,...
Normale prijs 9.60 €Aanbiedingsprijs 9.60 € Normale prijs 9.60 €Eenheidsprijs 24.00 € per kg
Wit en hakone red miso -mengsel - kato heitaro shoten - 200g
Gemaakt door de producent op verzoek van zijn klanten, deze miso is een mix van witte miso, met een zachte en licht zoete smaak en rode...
Normale prijs 4.70 €Aanbiedingsprijs 4.70 € Normale prijs 4.70 €Eenheidsprijs per
Yuzu azijn - shikoku meiji - 100 g
Deze azijn is gemaakt van verse yuzus gecultiveerd in Japan, koud ingedrukt om de natuurlijke smaak van de citrus te behouden. De pittige en verfrissende smaak...
Normale prijs 8.20 €Aanbiedingsprijs 8.20 € Normale prijs 8.20 €Eenheidsprijs per
Smoke sojasaus - yugeta shoyu - 210 ml
Deze sojasaus is meer dan een jaar verouderd en rookte langzaam om een unieke smaak te geven. Het is gemaakt van sojabonen en tarwezaden die lokaal...
Normale prijs 12.50 €Aanbiedingsprijs 12.50 € Normale prijs 12.50 €Eenheidsprijs 59.52 € per l
Dikke zoete sojasaus - goto sojasaus - 100 ml
Deze zachte en dikke sojasaus wordt lange tijd gefermenteerd om een diepe, zoete en umami -smaak te creëren. Het wordt vaak gebruikt als een dip voor...
Normale prijs 5.80 €Aanbiedingsprijs 5.80 € Normale prijs 5.80 €Eenheidsprijs 58.00 € per l
Volledige sesamolie - iwai no goma abura - 140 ml
Een sesamolie gemaakt van zorgvuldig geselecteerde en geroosterde sesamzaden bij hoge temperatuur.Het is een donkere en rijke olie, met een donkerbruine kleur en een intense volledig...
Normale prijs 6.75 €Aanbiedingsprijs 6.75 € Normale prijs 6.75 €Eenheidsprijs 43.27 € per l
Yumenishiki rice - yunishiki - 1kg
Het is een Koshihikari Japanse rijst aangepast aan het Europese klimaat! Het wordt inderdaad geoogst in rijstvelden in de Italiaanse Alpen. De smaak en textuur lijken...
Normale prijs 8.85 €Aanbiedingsprijs 8.85 € Normale prijs 8.85 €Eenheidsprijs 8.85 € per kg
Katsuobusi gedroogde bonite -chips - makurazaki - 100g
Fijne chips van gerookte en natuurlijke katsuobushi en zonder additieven, met een diepe umami -smaak.Ze worden uitsluitend vervaardigd met wilde bonieten van een verantwoordelijke gecertificeerde visserij....
Normale prijs 18.50 €Aanbiedingsprijs 18.50 € Normale prijs 18.50 €Eenheidsprijs 185.00 € per kg
Koshihikari rice van ibaraki 4x150g - nousus - 600g
Koshihikari witte rijst is bekend in Japan om de "King of Rice" te zijn. Deze uitzonderlijke rijst wordt gekenmerkt door een briljante uitstraling en een umami...
Normale prijs 9.80 €Aanbiedingsprijs 9.80 € Normale prijs 9.80 €Eenheidsprijs 16.33 € per kg
Lichte sojasaus van tatsuno - suehiro sojasaus - 100 ml
Deze premium sojasaus wordt geproduceerd door een Japans familiebedrijf dat al meer dan 160 jaar gespecialiseerd is in de productie van sojasauzen. Gemaakt van sojabonen van...
Normale prijs 5.25 €Aanbiedingsprijs 5.25 € Normale prijs 7.50 €Eenheidsprijs 52.50 € per l
Enigszins zoete sojasaus - goto soja sauce - 100ml
Deze ronde sojasaus met een diepe smaak is gemaakt van sojabonenzaden en Fukuoka -tarwe. De zoete en zoete smaak is gebruikelijk in de regio Kyushu. Het...
Normale prijs 5.80 €Aanbiedingsprijs 5.80 € Normale prijs 5.80 €Eenheidsprijs 58.00 € per l
Lichte sojasaus - suehiro sojasaus - 500 ml
Deze sojasaus van superieure kwaliteit wordt geproduceerd door een Japans familiebedrijf dat meer dan 160 jaar gespecialiseerd is in de productie van sojasauzen. Gemaakt van bonen...
Normale prijs 8.50 €Aanbiedingsprijs 8.50 € Normale prijs 8.50 €Eenheidsprijs 17.00 € per l
Miso wit semi -tewo van shinano - yamataka - 750g
Een witte miso gemaakt volgens een traditionele methode in een brouwerij aan de voet van Mont Yatsugatake, in de prefectuur van Nagano. Het lage zoutgehalte en...
Normale prijs 12.00 €Aanbiedingsprijs 12.00 € Normale prijs 12.00 €Eenheidsprijs 16.00 € per kg
Sojasaus in granen - naogen - 20 ml
Deze sojapoedersaus is gemaakt van een gefermenteerde sojapasta genaamd "Moromi", die wordt gedroogd en vervolgens in een dun poeder wordt gemalen.Gemakkelijk te gebruiken, het kan aan...
Normale prijs 5.74 €Aanbiedingsprijs 5.74 € Normale prijs 8.20 €Eenheidsprijs 287.00 € per l
Duidelijke sesamolie - iwai no goma abura - 140 ml
Sesamolie gemaakt van zorgvuldig geselecteerde sesamzaden en koud geperst. Het is een lichte en lichte olie, met een gouden kleur en een hazelnoot- en sesamsmaak.
Normale prijs 6.75 €Aanbiedingsprijs 6.75 € Normale prijs 6.75 €Eenheidsprijs 43.27 € per l
Olie op smaak gebracht met yuzu - tsuji seiyu - 65g
Een olie met een yuzu gemaakt door groenteolie te mengen met verse Yuzu -schil en meerdere dagen laten infuseren om een intens aroma en smaak te...
Normale prijs 8.00 €Aanbiedingsprijs 8.00 € Normale prijs 8.00 €Eenheidsprijs 123.08 € per kg
Witte miso met natuurlijk brouwen - yamataka - 750g
Gemaakt van sojabonenzaden en lokale Koshihikari -rijst in Yatsugatake, in de buurt van de prefectuur van Nagano, brengt deze Kôji van rijst (waarvan de inhoud 10%is)...
Normale prijs 16.50 €Aanbiedingsprijs 16.50 € Normale prijs 16.50 €Eenheidsprijs 22.00 € per kg
Toyama - nanohana - 1 kg stakvee rijstrijst
Stakachtige rijst van hoge kwaliteit van de Shin Taisho Mochi -variëteit, bijgenaamd door de Japanse "The King of Sticky Rice", of zelfs "Ghost Rice" vanwege zijn...
Normale prijs 10.65 €Aanbiedingsprijs 10.65 € Normale prijs 10.65 €Eenheidsprijs 10.65 € per kg
Kombu -algenbladeren voor salade - okui kaisido - 5g
Kombu -algen in de grootste, perfect voor het maken van salades. De tedere kombu wordt beschouwd als een keuze voor keuze in de Japanse gastronomie en...
Normale prijs 4.80 €Aanbiedingsprijs 4.80 € Normale prijs 4.80 €Eenheidsprijs 320.00 € per kg
Sushi azijn - mizkan - 360ml
Deze veelzijdige kruiden gemaakt van rijst, suiker en zoutazijn wordt gebruikt om smakelijke en zachte sushi -rijst te bereiden.Het heeft een zachte en enigszins zure smaak,...
Normale prijs 4.48 €Aanbiedingsprijs 4.48 € Normale prijs 6.40 €Eenheidsprijs 12.44 € per l
Sojasaus doordrenkt met kombu -algen - fuji shokuhin - 200 ml
Sojasaus gemaakt van soja, kombu -algen, tarwe, water en zout, langzaam gefermenteerd in cypress houten vaten om een rijke en diepe smaak te creëren. Deze sojasaus...
Normale prijs 8.50 €Aanbiedingsprijs 8.50 € Normale prijs 8.50 €Eenheidsprijs 42.50 € per l
Miso long hakone fermentation - kato heitaro shoten - 200g
De lange gisting geeft het rijke en krachtige aroma's, evenals een prachtige bruine kleur. Het is handgemaakt in de stad Odawara, in de Kanagawa -prefectuur, van...
Normale prijs 4.90 €Aanbiedingsprijs 4.90 € Normale prijs 4.90 €Eenheidsprijs per- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.
