Ingrediënten voor Dashi House

Het geheim van de Japanse keuken ligt vaak in de kwaliteit van zijn dashi, en je kunt het nu thuis maken met onze eerste kwaliteit ingrediënten. Dompel jezelf onder in de wereld van Umami -smaken en subtiele aroma's met behulp van onze zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, zoals gedroogde Bonite Flakes (Katsuobushi), kombu -algen, gedroogde shiitake -paddestoelen en vele anderen. Ontdek het plezier van het creëren van een zelfgemaakte dashi die een vleugje Japan naar uw keuken brengt.

23 producten

  • Dashi au shiitaké et à l'algue kombu - 40g - Muso - iRASSHAi
    Dashi au shiitaké et à l'algue kombu - 40g - Muso - iRASSHAi

    Dashi in shiitaké en kombu algen - muso - 40g

    Een gemakkelijke -tot -bereiding umami -poederbouillon, gemaakt van gedroogde shiitake -paddestoelen en kombu zeewier. Het is een uitstekende vervanging voor visbouillons voor vegetarische en veganistische mensen.Het...

    3.50 €
    3.50 €
    87.50 € kg
  • Copeaux de bonite séchée - 40g - Makurazaki France Katsuobushi - iRASSHAi
    Copeaux de bonite séchée - 40g - Makurazaki France Katsuobushi - iRASSHAi

    Katsuobushi gedroogde bonite -chips - makurazaki - 40g

    Fijne chips van gerookte en natuurlijke katsuobushi en zonder additieven, met een diepe umami -smaak.Ze worden uitsluitend vervaardigd met wilde bonieten van een verantwoordelijke gecertificeerde visserij....

    9.50 €
    9.50 €
    237.50 € kg
  • Bouillon dashi au kombu 5 sachets - 30g - Kayanoya - iRASSHAi
    Bouillon dashi au kombu 5 sachets - 30g - Kayanoya - iRASSHAi

    Dashi -bouillon bij kombu 5 sachets - kayanoya - 30g

    Een traditionele bouillon gebaseerd op kombu -algen, zonder ingrediënten van dierlijke oorsprong, perfect voor mensen die een vegetarisch of veganistisch dieet volgen.De umami -smaak is rijk...

    8.80 €
    8.80 €
    293.33 € kg
  • Algue kombu salée - 28g - Segawa - iRASSHAi
    Algue kombu salée - 28g - Segawa - iRASSHAi

    Kombu salée - segawa - 28g algen

    Deze verscheidenheid aan kombu wordt gecultiveerd door Tanaka Bussan in de heldere en koude wateren van de Hokkaido -zee, ten noorden van Japan. Het wordt vervolgens...

    1.90 €
    1.90 €
    67.86 € kg
  • Copeaux de bonite séchée - 25g - Kohyo - iRASSHAi
    Copeaux de bonite séchée - 25g - Kohyo - iRASSHAi

    Katsuobushi gedroogde bonite -chips - kohyo - 25g

    Het is een belangrijk ingrediënt in de Japanse keuken. De vlokken worden bereid uit gedroogde en gefermenteerde bonitis, die vervolgens in dunne strips wordt gesneden voor...

    6.50 €
    6.50 €
    260.00 € kg
  • Algue kombu salée à la prune ume - 26g - Segawa - iRASSHAi
    Algue kombu salée à la prune ume - 26g - Segawa - iRASSHAi

    Zout kombu -algen met pruim ume - segawa - 26g

    Kombu -algen gedroogd en gezouten en vervolgens gemengd met umeboshi -pruimen om een ​​unieke en heerlijke smaak te creëren. Umeboshi -pruimen voegen een zure en zoute...

    1.90 €
    1.90 €
    73.08 € kg
  • Feuilles d'algue kombu pour dashi - 30g - Okui Kaiseido - iRASSHAi
    Feuilles d'algue kombu pour dashi - 30g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

    Kombu -algenbladeren voor dashi - okui kaiseido - 30g

    Deze eetbare algen worden gecultiveerd in de heldere wateren van de regio Sanriku, in Japan, waar het bekend staat om zijn rijke en diepe Umami -smaak....

    6.30 €
    6.30 €
    1,260.00 € kg
  • Copeaux de bonite séchée - 100g - Makurazaki France Katsuobushi - iRASSHAi
    Copeaux de bonite séchée - 100g - Makurazaki France Katsuobushi - iRASSHAi

    Katsuobusi gedroogde bonite -chips - makurazaki - 100g

    Fijne chips van gerookte en natuurlijke katsuobushi en zonder additieven, met een diepe umami -smaak.Ze worden uitsluitend vervaardigd met wilde bonieten van een verantwoordelijke gecertificeerde visserij....

    18.50 €
    18.50 €
    185.00 € kg
  • Champignons déshydratés - 10g - Kota shoten - iRASSHAi
    Champignons déshydratés - 10g - Kota shoten - iRASSHAi

    Uitgedroogde paddestoelen - kota shoten - 10g

    Assortiment van Shiitaké, Maitake en Enoki -paddenstoelen, die elk een textuur bieden en een unieke smaak om uw gerechten te verrijken.Shiitakes hebben een stevige textuur en...

    2.95 €
    2.95 €
    295.00 € kg
  • Sauce soja infusée à l'algue kombu - 200ml - Fuji Shokuhin - iRASSHAi
    Sauce soja infusée à l'algue kombu - 200ml - Fuji Shokuhin - iRASSHAi

    Sojasaus doordrenkt met kombu -algen - fuji shokuhin - 200 ml

    Sojasaus gemaakt van soja, kombu -algen, tarwe, water en zout, langzaam gefermenteerd in cypress houten vaten om een ​​rijke en diepe smaak te creëren. Deze sojasaus...

    8.50 €
    8.50 €
    42.50 € l
  • Feuilles d'algue kombu pour salade - 5g - Okui Kaiseido - iRASSHAi
    Feuilles d'algue kombu pour salade - 5g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

    Kombu -algenbladeren voor salade - okui kaisido - 5g

    Kombu -algen in de grootste, perfect voor het maken van salades. De tedere kombu wordt beschouwd als een keuze voor keuze in de Japanse gastronomie en...

    4.80 €
    4.80 €
    320.00 € kg
  • Algue kombu en lamelles - 30g - Okui Kaiseido - iRASSHAi
    Algue kombu en lamelles - 30g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

    Kombu -algen in strips - okui kaisido - 30g

    Hidaka Kombu -algenstrips hebben een delicate Umami -smaak en zijn rijk aan gezonde voedingsstoffen. Ze zijn gemakkelijk te gebruiken en zijn perfect voor verschillende gerechten, waaronder...

    4.90 €
    4.90 €
    163.33 € kg
  • Têtes de champignons shiitaké déshydratées - 70g - Sugimoto Shoten - iRASSHAi
    Têtes de champignons shiitaké déshydratées - 70g - Sugimoto Shoten - iRASSHAi

    Uitgedroogde shiitaké -hoofden - sugimoto shoten - 70g

    Deze champignons worden zorgvuldig geselecteerd, met de hand geoogst en vervolgens gedroogd om hun Umami -smaak te behouden.Hun smaak is van een uitgesproken umami, met een...

    12.80 €
    12.80 €
    182.86 € kg
  • Infusion d'algue kombu - en vrac - 60g - Fuji Shokuhin - iRASSHAi
    Infusion d'algue kombu - en vrac - 60g - Fuji Shokuhin - iRASSHAi

    Kombu algen dashi poeder - fuji shokuhin - 60g

    Gemaakt met kombu -algen geoogst ten zuiden van Hokkaido, kan deze infusie worden gebruikt in een breed scala aan gerechten. Het zal een uitstekende bouillonbasis zijn...

    5.50 €
    5.50 €
    55.00 € kg
  • Algue kombu séchée en lamelles - 25g - Takahashi Food Industry - iRASSHAi
    Algue kombu séchée en lamelles - 25g - Takahashi Food Industry - iRASSHAi

    Kombu algaer gedroogd in strips - takahashi shokuhin - 25g

    Deze kombu -alga is rijk aan umami, waardoor het een uitstekende smaak van smaak voor soepen, bouillons en geleidde gerechten is. Het wordt bereid volgens traditionele...

    8.50 €
    8.50 €
    340.00 € kg
  • Feuilles d'algue kombu vinaigrées - 20g - Okui Kaiseido - iRASSHAi
    Feuilles d'algue kombu vinaigrées - 20g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

    Kombu algen bladeren azijn - okui kaiseido - 50g

    Kombu gesneden in dunne strips en bereid met azijn, biedt een tedere textuur en een pittige smaak. Kombu is een bruine algen die rijk is aan...

    4.90 €
    4.90 €
    245.00 € kg
  • Champignon shiitaké en poudre - 40g - Sugimoto Shoten - iRASSHAi
    Champignon shiitaké en poudre - 40g - Sugimoto Shoten - iRASSHAi

    Shiitaké powder - sugimoto shoten - 40g

    Poeder gemaakt van hand geharde paddestoelen in de regio Kyushu in Japan.Heel fijn, zijn smaak en geur van nature rijk aan umami voeg smaak toe aan...

    8.20 €
    8.20 €
    205.00 € kg
  • Bouillon dashi au kombu 24 sachets - 144g - Kayanoya - iRASSHAi
    Bouillon dashi au kombu 24 sachets - 144g - Kayanoya - iRASSHAi

    Dashi -bouillon bij kombu 24 sachets - kayanoya - 144g

    Een traditionele Konbu -algengebaseerde bouillon, zonder ingrediënten van dierlijke oorsprong, die een extra optie biedt voor mensen die een veganistisch dieet volgen.Zijn smaak voor Konbu heeft...

    34.00 €
    34.00 €
    236.11 € kg
  • Champignons shiitaké déshydratés - 70g - Sugimoto Shoten - iRASSHAi
    Champignons shiitaké déshydratés - 70g - Sugimoto Shoten - iRASSHAi

    Uitgedroogd shiitaké - sugimoto shoten - 70g

    Deze champignons worden gekweekt in de regio Kyushu in Japan. Ze worden zorgvuldig geselecteerd, met de hand geoogst en vervolgens gedroogd om hun smaak te behouden.Hun...

    14.10 €
    14.10 €
    201.43 € kg
  • Algue kombu nouée - 10g - Okui Kaiseido - iRASSHAi
    Algue kombu nouée - 10g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

    Kombu geknoopt zeewier - okui kaisido - 10g

    De Kombu -azijn Gebonden (Makonbu) is een ambachtelijke productproduct van Superior Quality van Okui Kaisido, een gerenommeerde Japanse producent. Kombu is een eetbare algen die rijk...

    5.50 €
    5.50 €
    5.50 € 10g
  • Champignons noirs déshydratés - 20g - Ohsawa - iRASSHAi
    Champignons noirs déshydratés - 20g - Ohsawa - iRASSHAi

    Uitgedroogde zwarte paddestoelen - ohsawa - 20g

    Ook bekend als "houtoor", is het een populair ingrediënt in de Japanse keuken. Het wordt gekweekt in de regio Kyushu.De textuur is stevig en knapperig en...

    9.25 €
    9.25 €
    462.50 € kg
  • Mélange pour riz au kombu - 230g - Okui Kaiseido - iRASSHAi
    Mélange pour riz au kombu - 230g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

    Mix voor rijst met kombu - okui kaiseido - 230g

    Een mengsel van ingrediënten om rijst te bereiden als een Takakikomi Gohan, een populair gerecht gebaseerd op gekookte rijst met groenten, aromatische ingrediënten, gekruid met dashi.Dit...

    9.90 €
    9.90 €
    43.04 € kg
  • Feuilles d'algue kombu vinaigrées pour papillote - 50g - Okui Kaiseido - iRASSHAi
    Feuilles d'algue kombu vinaigrées pour papillote - 50g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

    Kombu -algen bladeren azijn voor papillote - okui kaiseido - 50g

    Deze azijn kombu -bladeren kunnen worden gebruikt om een ​​vleugje umami -smaak toe te voegen aan een breed scala aan gerechten zoals soepen, stoofschotels en rijstgerechten.Kombu...

    14.50 €
    14.50 €
    290.00 € kg