Gist voor rijst - Kohsei Foods - 300G

Name: Gist voor rijst - Kohsei Foods - 300G
Brand: Kohsei Foods
SKU: 1000124
Price: 6.1 EUR
Availability: InStock

米こうじ

Marque : Kohsei Foods

6.10 €

20.33 € kg

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Aantal

Artisanal -product dat een unieke smaak van uw gerechten brengt. Gemaakt van gefermenteerde rijst, Koji wordt al eeuwen in de Japanse keuken gebruikt om de voedselsmaak te verbeteren.

Deze Kome-Koji wordt geproduceerd uit gekweekte rijst in Japan, gekookt met stoom en vervolgens gefermenteerd dankzij schimmel genaamd Aspergillus oryzae, die zetmeel omzet in eenvoudige suikers, aminozuren en andere nuttige verbindingen. Dit proces creëert een complexe en subtiele umami -smaak die kan worden gebruikt om een breed scala aan gerechten te verbeteren, zoals soepen, sauzen, marinades en hoofdgerechten.

Het is een veelzijdig en gezond ingrediënt dat ook rijk is aan gezonde voedingsstoffen. Het bevat enzymen die de spijsvertering en essentiële aminozuren helpen die belangrijk zijn voor de groei en herstel van lichaamsweefsels.

SKU:1000124

Bezig met laden...

Levering in Frankrijk

Beschikbaar in een estafettepunt in Frankrijk vanaf € 50 aankoop en thuis vanaf € 80.

Levering in Europa

Zie de verzendgegevens voor EU -lidstaten.

Verdien 610 loyaliteitspunten. Doe mee aan het loyaliteitsprogramma om uw punten te verdienen en te gebruiken.

Alle details bekijken

Onze tips
Samenstelling
Behoud
Voedingswaarden
Handmatig

Om een Shio Kôji -marinade te gebruiken, telt u ongeveer 1 el voor een net van vlees of vis. Laat op een nacht marineren.

Rijst (Japan), Rice Climb Kôji

Blijf uit het licht, op een droge en gematigde plaats. Na het openen, koel blijven en snel consumeren. Kleur en smaak kunnen na het openen veranderen.

per 100 g
Energie: 370kcal
Eiwitten: 7.2G
Lipiden: 0,7 g
Koolhydraten: 82.9g
SEL: 0.1G

Voor een Shio Kôji House Marinade: - Plaats in een schone pot 100 g van deze kôji, 150 g water en 30 g zout. - Laat een paar dagen op kamertemperatuur staan en elke dag mengen. - Plaats in de koelkast en gebruik om vlees en vis te marineren.