Ponzu -saus met 3 citrus ⋅ Hikari Foods ⋅ 250 ml

Name: Ponzu -saus met 3 citrus ⋅ Hikari Foods ⋅ 250 ml
Brand: Hikari Shokuhin
SKU: 1011875
Price: 7.90 EUR
Availability: OutOfStock

Marque : Hikari Shokuhin

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Een ponzu -saus met een evenwichtige smaak, zowel pittige, zoute als umami. Het wordt verkregen door een oude sojasaus te mengen gedurende 1 jaar met een dashi van Konbu en Shiitaké, evenals de sappen van 3 verschillende citrus: Yuzu, Sudachi en Yukô, een zeldzame citrus met zachte en enigszins bittere aroma's, oorspronkelijk oorspronkelijk van Tokushima , op het eiland Shikoku.
Perfect voor bijbehorende vis, gyoza's, groenten of gegrild vlees, het kan ook worden gebruikt om een salade te kruiden of een vinaigrette te verrijken.
Deze saus wordt geproduceerd onder label JAS, het equivalent van het organische label in Japan, dat een product garandeert zonder conserveermiddelen of kunstmatige aroma's.

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Située au Japon, cette entreprise développe depuis plusieurs années une gamme de sauces et condiments à base d’ingrédients 100 % biologiques et sans additifs. Portée par une philosophie de pureté et de transparence, elle mise sur la richesse naturelle des légumes et fruits japonais pour créer des sauces umami élaborées sans arômes artificiels, ni conservateurs, ni sucre ajouté. Elle est notamment reconnue pour ses sauces worcester, chuno et épaisses, toutes certifiées JAS bio, fabriquées avec du vinaigre pur, du sel solaire et des épices entières.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.

Composition

Sauce soja (soja, blé, sel), vinaigre de riz, yuzu, sirop de malt, sel, agrume yûko (Tokushima, Japon), agrume sudachi (Tokushima, Japon), assaisonnement fermenté de riz kôji, algue kombu (Japon) champignon shiitaké (Japon)