Kabayaki grill saus ⋅ yamagen jozo ⋅ 150g

Name: Kabayaki grill saus ⋅ yamagen jozo ⋅ 150g
Brand: Yamagen Jozo
SKU: 1012317
Price: 6.45 EUR
Availability: InStock

Marque : Yamagen Jozo

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Een dikke saus met een zoete en kruidige smaak, ideaal voor het coaten van uw grills. Het is gemaakt van sojasaus, waaraan wijnazijn en kombu -alg zijn toegevoegd om een diepe en evenwichtige smaak te creëren. Zeer dik, het is gemakkelijk te gebruiken en geeft een perfecte glans aan de voorbereidingen. Ideaal voor het coaten van palingspies (kabayaki) of kip (Teriyaki en Yakitori), het is ook veelzijdig en kan worden gebruikt als saus, kruiden of marinade om een rijke en smakelijke smaak naar je gerechten te brengen.

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Fondée en 1772 par Chobei Muroya, Yamagen Jozo est une brasserie spécialisée dans la fabrication artisanale de miso, de sauce soja et de koji. Basée à Takaoka, dans la préfecture de Toyama, elle s’appuie sur un savoir-faire transmis depuis plus de 250 ans. La région, réputée pour son climat humide et ses eaux souterraines pures, offre des conditions idéales pour la fermentation. Grâce à cet environnement naturel favorable et à des techniques affinées au fil des générations, Yamagen Jozo continue de produire des aliments fermentés d’exception, alliant tradition et qualité.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.

Composition

Sauce soja ((fabriquée au Japon) blé, soja), sucre, sirop de glucose-fructose, assaisonnement fermenté, vinaigre de vin, sel, extrait d'algue kombu, extrait de levure/alcool, épaississant (e1404), colorant e150. peut contenir des traces de sulfites.