Kinako zwart sojapoeder - namisato - 100 g

Gemaakt van Hokkaido Black Soybean.

Dit gegrilde soja -poeder met een zoete en hazelnootsmaak met een meer uitgesproken en complexe smaak dan klassiek sojapoeder, en is enigszins bitter. De textuur is prima en poederachtig.

Dit poeder wordt vaak gebruikt als ingrediënt voor desserts, vooral voor het bereiden van mochi, ijs of smoothies. Het kan ook worden besprenkeld op rijst, groenten of vleesgerechten om een ​​subtiele umami -smaak toe te voegen.