Algen kombu zout ⋅ segawa ⋅ 28G

Name: Algen kombu zout ⋅ segawa ⋅ 28G
Brand: Segawa
SKU: 1001984
Price: 2.20 EUR
Availability: InStock

Marque : Segawa

Productvarianten

2.20 €

110.00 € kg

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Aan winkelwagen toevoegen

Deze verscheidenheid aan kombu wordt gecultiveerd door Tanaka Bussan in de heldere en koude wateren van de Hokkaido -zee, ten noorden van Japan. Het wordt vervolgens in dunne strips gesneden en in de zon gedroogd voordat het enigszins wordt gezouten om de Shio Kombu te verkrijgen. Dit product heeft de vorm van gedroogde en gezouten strips, perfect voor het toevoegen van smaak aan uw gerechten. Het kan worden gebruikt in veel bereidingen, zoals soepen, salades, stoofschotels en marinades. Het brengt een intense umami -smaak en een ietwat knapperige textuur. Shio Kombu is ook rijk aan voedingsstoffen, zoals vezels, mineralen en vitamines, die gunstig zijn voor de gezondheid. Het is ook weinig calorieën en is perfect geschikt voor vegetarische en veganistische diëten.

SKU:1001984

Livraison offerte

*dès 50€ en point relais en France dès 85€ à domicile en France à partir de 90€ à domicile en Europe

Alle details bekijken

Plus de détails sur ce produit

Meer informatie over de producent

La société Segawa Foods, fondée en 1908 à Hiroshima, a commencé par la production artisanale de produits à base de konbu. Au fil des années, elle a diversifié sa production en incluant des konbu râpés, des konbu au shiso et d'autres produits de la catégorie des tsukudani. Aujourd'hui, elle se spécialise dans la transformation et la vente en gros de konbu. Le konbu, ingrédient essentiel de la cuisine japonaise, est reconnu pour ses propriétés fonctionnelles et son umami.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Composition

Assaisonnements (acides aminés), kombu 21.2%, eau, édulcorants, sel, sucre, sauce soja, (soja, blé) liquide d'acides aminés, hydrolysat de protéine, pâte (pullulan), colorant (caramel), acidifiant.