Lichte sojasaus ⋅ yamagen Jozo ⋅ 150G

Name: Lichte sojasaus ⋅ yamagen Jozo ⋅ 150G
Brand: Yamagen Jozo
SKU: 1012316
Price: 6.60 EUR
Availability: OutOfStock

Marque : Yamagen Jozo

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Een zoete sojasaus speciaal ontworpen om sushi en sashimis te begeleiden. Het zachte en lichte smaak ervan verbetert perfect de smaak van rauwe vis, terwijl het ideaal harmoniseert met Wasabi. Deze saus wordt zeer gewaardeerd door gewone consumenten en onderscheidt zich door zijn zachte textuur en de balans van smaken. Praktisch dankzij het formaat dat aan de tafel is aangepast, is het ideaal voor het begeleiden van sushi, sashimis, maar ook om gerechten zoals poke kommen, gegrilde vissen of marinades te verbeteren. Een must voor liefhebbers van Japanse koken.

SKU:1012316

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Fondée en 1772 par Chobei Muroya, Yamagen Jozo est une brasserie spécialisée dans la fabrication artisanale de miso, de sauce soja et de koji. Basée à Takaoka, dans la préfecture de Toyama, elle s’appuie sur un savoir-faire transmis depuis plus de 250 ans. La région, réputée pour son climat humide et ses eaux souterraines pures, offre des conditions idéales pour la fermentation. Grâce à cet environnement naturel favorable et à des techniques affinées au fil des générations, Yamagen Jozo continue de produire des aliments fermentés d’exception, alliant tradition et qualité.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.

Composition

Sauce soja ((produite au Japon) blé, soja), hydrolysat de protéines, sel, sucre, assaisonnement fermenté/alcool, assaisonnement (acides aminés), colorant e150, édulcorant e955. Peut contenir des traces de sulfites.