100% groene thee (Uji, Kyoto, Japan)
Blijf uit het licht, op een droge en gematigde plaats.
Voor een traditionele Matcha Cup: 2G voor 75 ml water op 70 ℃. Giet het water op je thee en roer krachtig met een "Chasen" matcha -garde. Wanneer schuim op het oppervlak wordt gevormd, kunt u proeven.
Het was in de 17e eeuw, tijdens het Edo -tijdperk, dat Yamamasa Koyamaen thee begon te cultiveren. Traditionele technieken zijn van generatie op generatie tot 1861 overgedragen. Het bedrijf begon groothandel. Het blijft nog steeds thee van hoge kwaliteit produceren door de productie van cultuur te koop te beheren. Deze thee wordt geproduceerd in Uji, nabij Kyoto, die bekend staat om de kwaliteit van zijn groene thee.