Wit zout van Ishigaki - Ishigakinoshio - 180G

Dit zout geproduceerd door Ishigakinoshio is een uniek zeezout van het eiland Ishigaki, gelegen in de Okinawa -archipel in Japan.

Het staat bekend om zijn uitzonderlijke smaak en zijn delicate textuur die gemakkelijk in de mond smelt.

Het wordt met de hand geëxtraheerd door lokale ambachtslieden met behulp van traditionele methoden die van generatie op generatie zijn overgedragen. De zoutkristallen worden zorgvuldig geoogst op het wateroppervlak en vervolgens op natuurlijke wijze in de zon gedroogd. Dit proces van oogsten en langzaam drogen maakt het mogelijk om alle natuurlijke eigenschappen van zout te behouden, inclusief de rijkdom in mineralen en sporenelementen.

Ideaal voor de Japanse en Aziatische keuken in het algemeen gaat het perfect met sushi, tempuras, gegrild vlees en gebakken groenten. Het kan ook worden gebruikt om soepen, sauzen en marinades te kruiden.

Dit product is ook een geweldig cadeau -idee voor kookliefhebbers en zeezoutkenners.