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MISO ROJO DE SHINSHU ⋅ YAMATAKA ⋅ 750G

Marque : Yamataka

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⋅ Elaborado a partir de 3 tipos de miso
⋅ Sabor intenso y con cuerpo
⋅ Ideal para aderezar salsas
⋅ Perfecto para acompañar platos a la parrilla


El Inaka Miso es un miso rojo elaborado tradicionalmente en una fábrica situada a los pies del monte Yatsugatake, en Nagano. Este producto único es el resultado de la mezcla de tres tipos diferentes de miso, lo que crea un sabor profundo y rico en umami. Su sabor intenso lo convierte en un excelente complemento para platos a la parrilla o al horno, aportando una intensidad de sabores que enriquece tus preparaciones. También es perfecto para preparar sopas, adobos para carne o para realzar el sabor de las verduras asadas.

SKU:1001701

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Yamataka Miso perpétue l’art du miso avec un soin méticuleux, de la sélection des matières premières à la fermentation en altitude. Installée à proximité des montagnes Yatsugatake, la maison valorise la tradition japonaise avec rigueur et passion. Le riz et le soja, sélectionnés avec exigence, sont préparés avec précision, puis transformés en miso enrichi de levures et de lactobacilles. La fermentation lente, menée à 1 000 mètres d’altitude, donne naissance à des misos au parfum subtil et à la richesse aromatique maîtrisée.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.

Soja (Canada, Etats-Unis), riz (Thaïlande, Etats-Unis, Japon), sel, alcool.

Soja

pour 100g :
Énergie : 203kcal/849kj
Protéines : 11.1g
Lipides : 6.1g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 25.9g
Dont sucres : g
Sel : 12.3g

10cm x 10cm x 13cm