Caramelle ai fagioli rossi azuki ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 80 g

Name: Caramelle ai fagioli rossi azuki ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 80 g
Brand: Okui Kaiseido
SKU: 1000364
Price: 5.70 EUR
Availability: OutOfStock

Marque : Okui Kaiseido

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⋅ Consistenza morbida e sapore delicato e umami
⋅ Confezionato in pellicola alimentare a base di amido (commestibile)
⋅ Produzione artigianale
⋅ Contiene alga kombu
⋅ Ricco di minerali

Caramella a base di pasta di fagioli rossi azuki e alga kombu, che offre un’esperienza gustativa unica e tradizionale. Ogni caramella è preparata con cura. I fagioli azuki vengono cotti nello zucchero per ottenere una pasta dolce e deliziosa. Questa pasta viene poi mescolata a pezzetti di alga kombu, che conferiscono al dolcetto il caratteristico sapore umami. Il connubio tra i fagioli azuki dolci e l’alga kombu salata crea un equilibrio di sapori unico.

SKU:1000364

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Située à Tsuruga, dans la préfecture de Fukui, la maison Okui Kaiseido est un spécialiste du kombu d’exception depuis 1871. Née dans un ancien port d’échange clé du commerce du kombu entre Hokkaidō et le Kansai, l’entreprise cultive un savoir-faire transmis sur quatre générations. Elle sélectionne les meilleures algues sur les côtes de Rishiri et Rebun, qu’elle fait maturer lentement dans ses propres entrepôts pour révéler toute leur profondeur, donnant naissance à son produit phare : le “kuragakoi kombu”, kombu affiné. Fournisseur de temples zen comme Eiheiji et de grandes tables japonaises et internationales, Okui Kaiseido perpétue une tradition artisanale exigeante, tout en portant un message fort : nourrir le corps et l’esprit par une alimentation enracinée dans la culture japonaise.

Instructions

Déballez un bonbon et mangez le avec le film alimentaire (oblaat) qui l'entoure.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Composition

Sirop, purée de haricot rouge azuki, kombu, sucre, farine de blé, pâte de haricot rouge azuki, farine de riz, isomaltulose, farine complète, graisse végétale, farine de riz gluant, sel, oblaat (amidon), édulcorant E420, arômes, émulsifiant (dérivé de soja), colorant (Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs)