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Miso a Yuzu ⋅ Kataguchiya ⋅ 300G

Marque : Kataguchiya

Prezzo di listino 8.20 €
Prezzo scontato 8.20 € Prezzo di listino
Prezzo unitario 27.33 €  per  kg
Esaurito
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⋅ Sapore fresco e umami
⋅ Ideale come salsa per verdure
⋅ Perfetto per le grigliate
⋅ Da aggiungere agli onigiri
⋅ Confezione in sacchetto richiudibile


Un condimento dal gusto fresco e umami. Si ottiene lasciando sobbollire in una grande pentola miso di riso giapponese, succo naturale di yuzu e un condimento fermentato, in modo che la miscela sviluppi aromi perfettamente equilibrati tra dolcezza e acidità. Questo condimento si presta a una moltitudine di utilizzi diversi: sia come salsa per esaltare le verdure di stagione, sia per accompagnare il pesce alla griglia, nello yogurt o persino con la frutta fresca.

SKU:1012165

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Fondée en 1830 dans la ville d'Imizu, dans la préfecture de Toyama, Kataokoya débuta son activité en produisant de la sauce soja, puis se diversifia en y incluant la production de miso. L'entreprise valorise les procédés de fabrication naturels et traditionnels. Elle utilise exclusivement des produits locaux, comme le riz et le soja provenant de la région de Toyama.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.

Miso de riz (riz, soja) (Japon), sucres (sucre, sirop de glucose fructose), Assaisonnement de riz fermenté, jus de yuzu

soja

Pour 100g :
Énergie : 240kcal/1004kj
Protéines : 4.7g
Lipides : 2.4g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 51g
Dont sucres : g
Sel : 3.1g

5cm x 10cm x 20cm