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Pasta di sesamo nero ⋅ Henko ⋅ 225G

Marque : Henko

Prezzo di listino 13.50 €
Prezzo scontato 13.50 € Prezzo di listino
Prezzo unitario 60.00 €  per  kg
Esaurito
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⋅ Un gusto intenso
⋅ Consistenza cremosa e leggera
⋅ Adatto sia ai piatti salati che a quelli dolci


Una pasta di sesamo nero dalla consistenza leggera e dal gusto intenso che persiste in bocca, ideale sia per preparazioni dolci che salate. La pasta si ottiene macinando due volte i semi di sesamo con un mortaio di pietra fino a ottenere una pasta densa; questa ricetta è stata messa a punto dalla moglie del fondatore della Yamada Kyoto Corporation, che la chiamava "burro di sesamo". Si tratta di uno dei primi prodotti commercializzati dall’azienda. Che si tratti di preparazioni dolci come una torta marmorizzata o salate come un risotto, la pasta di sesamo conferirà gusto e consistenza a tutti i vostri piatti con un retrogusto caratteristico di sesamo. Potete utilizzarla anche nelle vostre salse e vinaigrette, oppure da sola su un gelato alla vaniglia, una torta o del tofu.

SKU:1011694

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Plus de détails sur ce produit

Yutaka Yamada, le fondateur de Yamada Kyoto Corporation, était originellement un conducteur de train qui est tombé malade à pour cause de surmenage. Il rencontre alors Yukikazu Sakurazawa, qui l'initie et la macrobiotique, ce qui lui aurait permis de redevenir en bonne santé. Pour le remercier, Yamada décide de se lancer lui aussi dans la production d'aliments macrobiotiques "bons pour les Hommes comme pour la société". Au début il fabriquait de l'huile, mais aussi des nouilles de blé et de sarrasin, avant de se spécialiser dans les produits à base de sésame.

Le surnom de l'entreprise "Henko", qui signifie "déterminé', symbolise la détermination de Yutaka Yamada à fabriquer des produits de bonne qualité.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Sésame noir 100%

Sésame

Pour 100g :
Énergie : 699kcal/2925kj
Protéines : 18.1g
Lipides : 100g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 13.1g
Dont sucres : g
Sel : 0.41g

8cm x 10cm x 10cm