Aggiungi un pizzico di sale alla preparazione per far emergere il gusto del tuo mochi warabi.
Warabi Mochi è ancora meglio cosparso di polvere di soia di kinako, semi di sesamo, matcha o sciroppo di zucchero nero kuromitsu
Amido di patate dolci (Giappone), amido modificato
Tenere fuori dalla luce, in un luogo asciutto e temperato. Non mettere il mochi Warabi nel frigorifero.
per 100 g
Energia: 336kcal
Proteine: 0,1 g
Lipidi: 0,2 g
Carboidrati: 83G
Sale: 0g
Nella padella:
- Mescola con una frusta di 230 ml di acqua con 50 g di questa preparazione per Warabi Mochi con 50-80 g di zucchero in modo che non ci siano grumi
- Porta a ebollizione, mescolando bene
- Quando la miscela è molto liscia e trasparente, spegnere il fuoco, quindi allargare l'impasto su una piastra.
- Lasciare raffreddare 10-15 minuti, tagliare l'impasto a scacchi con un coltello, cospargere con kinako, quindi versare il kuromitsu.
Aux Microwex:
- In una ciotola, mescolare 200 ml di acqua con 50 m di questa preparazione con 50-80 g di zucchero
- Coprire e riscaldare 4 minuti nel forno a microonde
- Mescola fino a ottenere una consistenza uniforme, quindi allarga l'impasto su un piatto.
- Lasciare raffreddare per 10-15 minuti, tagliare l'impasto a scacchi con un coltello, cospargere con kinako, quindi versare il kuromitsu.
