Salsa di soia nei cereali ⋅ naogen ⋅ 20ml

Name: Salsa di soia nei cereali ⋅ naogen ⋅ 20ml
Brand: Naogen
SKU: 1001040
Price: 7.65 EUR
Availability: OutOfStock

Marque : Naogen

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⋅ Una salsa di soia originale in granuli
⋅ Comoda da trasportare
⋅ Ottima alternativa al sale per qualsiasi tipo di piatto
⋅ Perfetta su verdure e carni alla griglia

Questa salsa di soia in polvere è prodotta a partire da una pasta di soia fermentata chiamata «moromi», che viene essiccata e poi macinata in una polvere finissima. Facile da usare, può essere aggiunta a vari piatti per conferire loro un sapore umami ricco e complesso, oppure utilizzata per condire verdure, zuppe, piatti a base di riso e marinate. Questa versione aggiunge umami «a pezzetti» e una consistenza croccante a un’insalata o su una bistecca.

SKU:1001040

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Située à Kanazawa, la société Naogen Shoyu a été fondée en 1825, soit il y a près de 200 ans, sous la direction de la famille Naogawa, héritière d'un savoir-faire ancestral en matière de fabrication de sauce soja. Forte de son histoire, l'entreprise est aujourd'hui le principal producteur de sauce soja dans la région de Hokuriku et un symbole de la culture culinaire locale. Ils utilisent des méthodes traditionnelles de fermentation pour créer une sauce soja au goût riche et raffiné, grâce à une sélection rigoureuse des ingrédients et un respect constant de l'environnement naturel et des pratiques artisanales. L'entreprise s'efforce de répondre aux attentes des consommateurs modernes tout en honorant la tradition, en développant de nouveaux produits comme des sauces et assaisonnements inspirés des saveurs locales.