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Plum Tsukemono a Shiso Yukari ⋅ Mitsuokuya ⋅ 105G

Marque : Mitsuokuya

Prezzo di listino 8.95 €
Prezzo scontato 8.95 € Prezzo di listino
Prezzo unitario 85.24 €  per  kg
Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
⋅ Prugne umeboshi macerate nel sale e abbinate alle foglie di shiso
⋅ Sapore salato, acidulo ed erbaceo
⋅ Indispensabili per insaporire riso, zuppe e insalate


Ingrediente fondamentale della cucina giapponese, le prugne umeboshi vengono messe a macerare nel sale per diversi mesi, per poi essere abbinate alle foglie di shiso e creare un mix unico di sapori. Il gusto è al tempo stesso salato e leggermente acidulo, con una nota erbacea conferita dalle foglie di shiso. Spesso utilizzate nella cucina giapponese per insaporire piatti a base di riso, zuppe o insalate.

SKU:1000995

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*a partire da 50 € presso un punto di ritiro in Francia a partire da 85 € a domicilio in Francia a partire da 90 € a domicilio in Europa

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Plus de détails sur ce produit

Fondée en 1948, Mitsuokuya est un acteur incontournable du tsukemono, les pickles japonais. Installée à Yamagata, cette maison perpétue un savoir-faire artisanal transmis depuis des générations, sublimant les légumes locaux en véritables trésors de saveurs. Son emblématique « Bankiku » , primé à de multiples reprises, incarne l’excellence de la fermentation japonaise. Chaque produit est élaboré avec soin pour offrir des pickles d’une qualité exceptionnelle.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.

Prune (Japon), shiso (Japon), sucre, sel, vinaigre, acidifiant

pour 100g :
Énergie : 128kcal/536kj
Protéines : 0.5g
Lipides : 0.2g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 31.1g
Dont sucres : g
Sel : 4.5g

15cm x 19cm x 1cm