Prenota l'arte del sushi ⋅ delcourt

Vola per il Giappone e scopri tutte le sfaccettature del sushi. Dopo aver rivelato i segreti del cioccolato per noi, l'autore offre un panorama gourmet di questi piatti eccezionali che hanno conquistato il pianeta! Conosci davvero il sushi? Franckie Alarcon ha viaggiato in Giappone per incontrare tutti gli attori che lavorano per fare questa vera opera di arte culinaria. Dal tradizionale chef stellato al giovane cuoco che scuote i codici, compresi tutti gli artigiani e i produttori coinvolti, questo album racconta il più emblematico dei prodotti giapponesi.