Collectie: Traditionele sake

De traditionele eigenschappen van Japan worden geproduceerd door productiemethoden te volgen die van generatie op generatie worden overgedragen, met behulp van ingrediënten van hoge kwaliteit, zoals rijst, water en koji. Ze belichamen respect voor de douane en de subtiele kunst van de brouwerij en de masterbrouwer, de Tôji. Dompel jezelf onder in de tonen van rijst, granen en in de zuiverheid van het water van deze subtiele en delicate sakes.

15 producten

  • Saké kuromatsu senjo junmai 16% - 720ml

    Een sake heeft ronde, precieze en zachte smaken die eindigen met grote scherpte.

    Normale prijs 21.00 €
    Aanbiedingsprijs 21.00 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 29.17 €  per  l
  • Saké kuromatsu senjo muroka genshu junmai 16% - 720ml

    Deze onderrichte en niet -gedrileerde sake is rijk aan umami, met een aardse smaak. Serveer als fris.

    Normale prijs 29.00 €
    Aanbiedingsprijs 29.00 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 40.28 €  per  l
  • Saké kisaki blanc 65 junmai 17% - 720 ml

    Een droge sake, met sterke zuurgraad en de rijke smaken van Gohyakumangoku -rijst. Kan zowel warm als koud worden geserveerd.

    Normale prijs 27.00 €
    Aanbiedingsprijs 27.00 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 37.50 €  per  l
  • Saké sanko hinokuchi 20% - 200 ml

    Een niet-gepasteuriseerde, intense, evenwichtige en droge sake. Je kunt het ook bevriezen om het te maken sorbet!

    Normale prijs 7.90 €
    Aanbiedingsprijs 7.90 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 39.50 €  per  l
  • Saké tengori junmai 15,5% - 720 ml

    Een netto honjozo, zacht en aangenaam delicaat, met aroma's van champignon en toast in boter. De laatste noot is enigszins peperig en zuur.

    Normale prijs 33.00 €
    Aanbiedingsprijs 33.00 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 45.83 €  per  l
  • Saké kuro obi dôdô junmai 15% - 720ml

    Dit is geproduceerd met een mengsel van Yamadanishiki en Kinmonnishiki Rice. De droge en unieke smaak gaat perfect bij rijst. Het is perfect met zeevruchten of...

    Normale prijs 35.00 €
    Aanbiedingsprijs 35.00 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 48.61 €  per  l
  • Saké kuromatsu senjo junmai ginjo 16% - 720ml

    Een ronde en geurige sake met een aangename umami -smaak. Serveer als fris.

    Normale prijs 35.00 €
    Aanbiedingsprijs 35.00 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 48.61 €  per  l
  • Saké masumi shiro white junmai ginjo 0,12% - 720 ml

    Genoemd volgens een witte stof, om zijn geringheid op te roepen. Water geeft dit een minerale smaak die banaan en appel herinnert. Het gaat perfect bij...

    Normale prijs 30.00 €
    Aanbiedingsprijs 30.00 € Normale prijs
  • Saké tokachi junmai 15% - 720 ml

    Deze krachtige en droge sake is gemaakt met een mengsel van drie lokale Hokkaido -rijst: Comet, Ginpu en Kitashizuku die 70%gepolijst zijn. Het water dat wordt...

    Normale prijs 22.00 €
    Aanbiedingsprijs 22.00 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 30.56 €  per  l
  • Saké sankan junmai daiginjo 16,2% - 720 ml

    Deze Junmai Daiginjo, gemaakt van Omachi Rice, heeft een subtiel aroma van mango en banaan. De lichte zuurgraad maakt het een zeer evenwichtige sake. Het is...

    Normale prijs 36.00 €
    Aanbiedingsprijs 36.00 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 50.00 €  per  l
  • Saké monsay black junmai 17,1% - 720 ml

    Een zeer complexe en goed uitgebalanceerde sake een evenwichtige zuurgraad, tonen van struikgewas, praeting, gesulfeerde tarwe en gist.  Dit is de originaliteit om karafa te kunnen...

    Normale prijs 46.00 €
    Aanbiedingsprijs 46.00 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 63.89 €  per  l
  • Saké onna joshu junmai ginjo 0,16% - 720 ml

    De smaak van deze sake herinnert aan melkrijst en amandelmelk, met tinten bloemen zoals jasmijn en acacia, en een lichte noot van droogte in de mond....

    Normale prijs 46.00 €
    Aanbiedingsprijs 46.00 € Normale prijs
  • Saké monsay purple junmai 17,6% - 720 ml

    Dit is gemaakt met water -rijk water, waardoor het uniek, krachtig en rijk aan umami wordt. Het is droger en mineraal dan andere Monsay -sune vanwege...

    Normale prijs 38.00 €
    Aanbiedingsprijs 38.00 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 52.78 €  per  l
  • Saké tokachi junmai ginjo 16% - 720 ml

    Een sake met lichte en gebalanceerde aroma's, met exotische tonen zoals Lychee en een lengte op rijstnoten. Het is een heel gemakkelijk om sake te drinken...

    Normale prijs 32.00 €
    Aanbiedingsprijs 32.00 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 44.44 €  per  l
  • Saké tokachi junmai daiginjo 16% - 720ml

    Dit is het resultaat van een lange lage -temperatuurfermentatie van een mengsel van drie lokale rijst: komeet, Ginpu en Kitashizuku. Allemaal van Hokkaido, ze geven de...

    Normale prijs 46.00 €
    Aanbiedingsprijs 46.00 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 63.89 €  per  l