Dashi in Katsuobushi 8 Sachets ⋅ Shinmarusho ⋅ 40G

Name: Dashi in Katsuobushi 8 Sachets ⋅ Shinmarusho ⋅ 40G
Brand: Shinmarusho
SKU: 1011649
Price: 8.80 EUR
Availability: OutOfStock

Marque : Shinmarusho

Productvarianten

8.80 €

220.00 € kg

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Katsuobushi is een van de basisingrediënten in de Japanse keuken. Gekenmerkt door zijn intense umami -smaak, wordt het met name gebruikt om Dashi te maken, een bouillon die dient als basis voor veel Japanse gerechten en sauzen. Het wordt ook geconsumeerd in soep, met miso of algen. De toevoeging van Shiitaké en Kombu -algen, twee ingrediënten die rijk zijn aan Umami, brengt zachtheid en komt deze bouillon die rijk aan smaak is, evenwichtig. Zeer gemakkelijk te gebruiken dankzij het poedervormige formaat en 5 individuele zakjes, je moet gewoon een zak dashi in 400 ml water gedurende 3 tot 4 minuten weken om gemakkelijk te genieten van de smaak van een authentieke dashi -Japanners.

SKU:1011649

Livraison offerte

*dès 50€ en point relais en France dès 85€ à domicile en France à partir de 90€ à domicile en Europe

Alle details bekijken

Plus de détails sur ce produit

Meer informatie over de producent

Spécialisée dans les produits à base de bonite, l'histoire de Shinmarusho remonte à 1933 lorsque Masasaku Kuno commence à vendre du Katsuobushi aux restaurants qui se trouve dans la ville de Yaizu, près de Shizuoka. L'entreprise reçoit le label JAS de l'État japonais en 1971, puis la certification EUHACCP en 2019 qui lui permet d'exporter ses produit sur le marché européen.

Instructions

Ajoutez 1 sachet de dashi dans 400 ml d'eau, portez à ébullition et remuez pendant 3 à 4 minutes.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Composition

Stabilisant E1400 (Japon), sel, flocons de bonite à ventre rayé en poudre, sauce soja en poudre (soja, blé), extrait de levure, algue kombu, sucre, shiitaké en poudre, épaississant E1404