Japan: Het vegetarische kookboek ⋅ Phaidon

Name: Japon : le livre de la cuisine végétarienne ⋅ Phaidon
Price: 49.95 EUR
Rating: 5 (1 reviews)

Merk : Phaidon

Productvarianten

49.95 €

49.95 € 49.95 €

Niet gedrukt

Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Hoeveelheid

Nancy Singleton Hachisu. Phaidon. 2023. Een naslagwerk met meer dan 250 Japanse vegetarische recepten die thuis kunnen worden bereid. Japon: le livre de la cuisine végétarienne, met zijn recepten gerangschikt naar bereidingswijze en met verse, seizoensgebonden ingrediënten, benadrukt de elegante soberheid van de Japanse vegetarische keuken. In deze keuken, die nauw verbonden is met mindfulness, staat het product centraal. Het wordt met respect behandeld, zoals blijkt uit de prachtige foto's in dit boek. Recept voor recept deelt Nancy Singleton Hachisu haar expertise en onthult een fascinerende cultuur en ingrediënten, evenals de rituelen en tradities die de kunst van het Japanse koken hebben gevormd.

SKU:1011378

Levering in Frankrijk

Gratis bij relaispunten in Frankrijk vanaf een aankoop van €50 en thuis vanaf een aankoop van €80.

Levering in Europa

Zie verzendgegevens voor EU-landen.

Verdien {loyalty_points} loyaliteitspunten Log in om te profiteren van het loyaliteitsprogramma

Bekijk alle details

Portret van de auteur

Nancy Singleton Hachisu en haar gezin wonen in Japan. Ze is de auteur van twee James Beard Award-genomineerde boeken: Japon: La Cuisine à la ferme en Preserving the Japanese Way. Ze komt oorspronkelijk uit Californië, maar woont al dertig jaar in het Land van de Rijzende Zon en is een toonaangevende autoriteit op het gebied van Japanse gastronomie, zowel in Japan als in de Verenigde Staten.

Sinds 1923 is Phaidon een wereldleider in het uitgeven van beeldende kunst. Phaidon is gespecialiseerd in kunst, fotografie, design, architectuur, mode, gastronomie en reizen en publiceert innovatieve werken in samenwerking met toonaangevende ontwerpers. Het erfgoed is gebaseerd op redactionele uitmuntendheid, onberispelijke kwaliteit en een passie voor visuele cultuur.