Katsuobusi gedroogde Bonite -chips - Makurazaki - 100G

Fijne chips van gerookte en natuurlijke katsuobushi en zonder additieven, met een diepe umami -smaak.
Ze worden uitsluitend vervaardigd met wilde bonieten van een verantwoordelijke gecertificeerde visserij. De bonieten worden vervolgens met messen bewerkt, gerookt gekookt en uiteindelijk gedroogd gedroogd heet met houten chips zonder additieven of kleuring toe te voegen.
Dit essentiële ingrediënt van de Japanse keuken wordt met name gebruikt om de Dashi -bouillon te bereiden die dient als basis voor veel gerechten, soepen en sauzen. Deze schurken zijn gevestigd door een diep intense umami -smaak en een enigszins vezelige textuur. Het kan ook strooien als een furikake op je rijst, in je salades of poke kom. Je kunt het ook op hete gerechten strooien zoals Okonomiyaki, Takoyaki, Pizzas of Quiches.