1 van 1

Katsuobushi gedroogde Bonite -chips ⋅ Makurazaki ⋅ 40G

Marque : Makurazaki

Normale prijs 9.50 €
Aanbiedingsprijs 9.50 € Normale prijs
Eenheidsprijs 237.50 €  per  kg
Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Aan winkelwagen toevoegen
Fijne chips van gerookte en natuurlijke katsuobushi en zonder additieven, met een diepe umami -smaak.
Ze worden uitsluitend vervaardigd met wilde bonieten van een verantwoordelijke gecertificeerde visserij. De bonieten worden vervolgens met messen bewerkt, gerookt gekookt en uiteindelijk gedroogd gedroogd heet met houten chips zonder additieven of kleuring toe te voegen.
Dit essentiële ingrediënt van de Japanse keuken wordt met name gebruikt om de Dashi -bouillon te bereiden die dient als basis voor veel gerechten, soepen en sauzen. Deze schurken zijn gevestigd door een diep intense umami -smaak en een enigszins vezelige textuur. Het kan ook strooien als een furikake op je rijst, in je salades of poke kom. Je kunt het ook op hete gerechten strooien zoals Okonomiyaki, Takoyaki, Pizzas of Quiches.

SKU:1002134

Livraison offerte

Betaalmethoden
  • Cartes Bancaires
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
  • Visa Electron

*dès 50€ en point relais en France dès 85€ à domicile en France à partir de 90€ à domicile en Europe

Alle details bekijken


Plus de détails sur ce produit

Makurazaki est implantée à Concarneau en France depuis 2013 avec l’ambition de transmettre l’authentique Katsuobushi et la culture du Dashi en Europe. Issue d’un savoir-faire ancestral de Makurazaki, au Japon, l’entreprise allie tradition et adaptation aux normes européennes pour préserver l’essence du Dashi. En valorisant une production locale, elle rapproche la cuisine japonaise des chefs et gastronomes européens tout en assurant une qualité fidèle à l’héritage japonais.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Bonite à ventre rayée

Bonite

POUR 100g :
Énergie : 348kcal/1456kj
Protéines : 80g
Lipides : 1.3g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 0g
Dont sucres : g
Sel : 0.5g

28cm x 19cm x 8cm