Katsuobushi Bonite Filamenten ⋅ Makurazaki ⋅ 20G

Name: Katsuobushi Bonite Filamenten ⋅ Makurazaki ⋅ 20G
Brand: Makurazaki
SKU: 1012044
Price: 8.90 EUR
Availability: InStock

Marque : Makurazaki

Productvarianten

8.90 €

445.00 € kg

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Aan winkelwagen toevoegen

Filamenten van gerookte en natuurlijke katsuobushi en zonder additieven, met lichte textuur en intens umami's smaak. Ze worden uitsluitend vervaardigd met wilde bonieten van een verantwoordelijke gecertificeerde visserij. De bonieten worden vervolgens met messen bewerkt, gerookt gekookt en uiteindelijk gedroogd gedroogd heet met houten chips zonder additieven of kleuring toe te voegen. Katsuobushi in de gloeidraad is ideaal in garnering om Umami en diepte naar je voorbereidingen te brengen, Japans of niet. Hij sprenkelt als een furikake op je rijst, in je salades of poke-bowl. Je kunt het ook op hete gerechten strooien zoals Okonomiyaki, Takoyaki, Pizzas of Quiches.

SKU:1012044

Livraison offerte

*dès 50€ en point relais en France dès 85€ à domicile en France à partir de 90€ à domicile en Europe

Alle details bekijken

Plus de détails sur ce produit

Meer informatie over de producent

Makurazaki est implantée à Concarneau en France depuis 2013 avec l’ambition de transmettre l’authentique Katsuobushi et la culture du Dashi en Europe. Issue d’un savoir-faire ancestral de Makurazaki, au Japon, l’entreprise allie tradition et adaptation aux normes européennes pour préserver l’essence du Dashi. En valorisant une production locale, elle rapproche la cuisine japonaise des chefs et gastronomes européens tout en assurant une qualité fidèle à l’héritage japonais.